間違いのない１本！
鳳凰美田 大地 純米吟醸酒 無濾過本生 雄町
歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を５５％精白。絞ったお酒を濾過も火入れ殺菌もせずに出荷です。
日本酒に「フルーティ」という言葉をもたらしたであろう銘柄。そんな「鳳凰美田」の匠の技が凝縮されています。
マスカットのような豊かな香り。芳醇でふくよかな旨みと程よい酸味。
赤磐地区という「大地」で歴史を刻み続けているからこそ、雄町のオリジナリティーあふれる１本に仕上がっています！
間違いない１本です！！！
【 クール便 】
男はイチコロ、女性は憧れ…
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒
気品のある香りは、まるでハーブのよう。香りプンプンという感ではなく、漂うイメージ。香水ではなく、シャンプーの香り…みたいな。よけい分かり辛くなってしまいましたね。
味わいは・・・、
キリッと引き締まったキレイさと、程よいコクとがメリハリ良くクロス。
豊かな旨みを濃い酒と思わせない、押しと引きが絶妙な仕上がり。
冷してスリム、少し温度が上がるとグラマー。
まるで、美しいモデルさんのような酒。
男はイチコロ、女性は憧れ…。
皆が「うまっ」と言う、誰にでも好かれる、そんな酒です。
酒向杜氏、ええ仕事、しています。
【 クール便 】
幸福請負酒
鳳凰美田 Black Phoenix 愛山 純米吟醸酒 無濾過本生
希少米「愛山」を５５％精白。絞ったお酒を濾過も火入れ殺菌もせずに出荷です。
飲んだ第一印象は、まるでジューシーなフルーツジュースそのもの。
口に含んだ時、口の中イッパイに広がる甘みと鼻から抜ける、まるでマスカットのような含み香が、この液体は酒ではないと錯覚すらしてしまいそう。そして、リッチ＆エレガントな旨味。絶妙の仕上がりです。
ですが、やはり日本酒。当然、酔いは訪れますのでご注意を・・・。
飲む人のハートをハッピーにしてくれる、幸福請負酒です。
【 クール便 】
ここ一番って時に飲みたいお酒ですね
町田酒造 純米吟醸 直汲み生酒 兵庫県産山田錦５０％
ぜひワイングラスでお楽しみいただきたいお酒です。
和食はモチロン、フレンチやイタリアンにも見事に寄り添う斬新な味わいを持つ日本酒です。
フルーティな香りに覆われた幅広で奥行きのある米の旨味。爽やかな酸味と柔らかな甘味にガスが絡み、口の中で美味しさ大爆発。この美味しさを表現するために無言になっても良し、声を張り上げても良し。飲んだ後の喜びの表現方法は貴方様にお任せいたします。
とにかく、メチャ旨ですよ。
この酒、ここ一番って時に飲みたいお酒ですね。例えば、彼女を口説き落としたい時なんかにはピッタリのお酒かも。しかし、彼女は貴殿よりこの酒の虜になる可能性もありますからご注意を…。
【 クール便 】
トロミともいえる旨味！
八海山 越後で候 青ラベル しぼりたて生原酒
普通酒 一年貯蔵
【冬の季節限定酒】
毎冬に出荷されるこの酒を、蔵内で一年間、瓶貯蔵した逸品です。
この一年貯蔵酒が始めて発売されたのが２０１３年の年末。それ以前に当店では自家熟成して販売いたしておりましたが、やはり好評をいただいておりました。（詳しくは当ＨＰの【八海山 「越後で候 青ラベル」しぼりたて生原酒 普通酒】をご覧ください）
蔵元にも問い合わせが多く寄せられていたみたいです。美味しいお酒は、皆さんよくご存知ですね。
円熟したまろやか且つなめらかな、トロミともいえる旨味をお楽しみください。
【 クール便 】
華麗にして優雅…
鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生 亀の尾
開封と同時に洋ナシやマスカットを連想させる香りが部屋中に広がります。
ですからこのお酒は、ひとりでこっそり隠れて飲むにはお奨めできません。
すぐに香りでバレちゃいますから…。
でも、まるでフルーツのように華麗なこの香り、まさかお酒を飲んでいるとは思われないかもしれませんが…。
その甘い香りは味わいにも反映され、ふっくらとした優雅な甘味を満喫できます。
個性ある香りと味わいは、ブラインドで飲んでもすぐに、「これぞ、鳳凰美田の酒」とお判りいただけますよ。
ワイングラスで食前酒として、また、小ぶりのショットグラスでアペリティフとしてもお楽しみいただけます。もちろん、心地良い睡眠を誘う寝酒としてもうってつけ。
この酒でいい夢、見てみませんか・・・。
【 クール便 】
♪ 明日、今日よりも好きになれる～
町田酒造 特別純米 直汲み生酒 長野県産美山錦５５％
ラベルの色のように、とても爽やかなお酒。
香りは穏やか、甘い 柑橘系の果実のようです。
開封直後はピチピチとしたガス感もあり、フレッシュさと爽快感がマキシマム。
そして、町田酒造ならではのフルーティな味わいを楽しみつつ、サッパリと飲めるお酒です。
数日経つとガス感は無くなりますが、今度は逆になめらかさが際立ちます。
１本の酒でガス感がある時と無い時、２度美味しい体験が出来る酒。
なんか得した気分になりますよ。
お好みにもよりますが、個人的には数日後のほうが好きですね。
♪ 明日、今日よりも好きになれる～
by GReeeeN
そんな…酒です(^○^)☆
【 クール便 】
飲みごたえ抜群、パワフルな新酒です
加賀鳶 極寒純米 無濾過生酒
価格のお値打ち感と味わいの良さで抜群の人気を誇る「加賀鳶 極寒純米」の無濾過生酒ヴァージョンです。
低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を、濾過することなく、しぼりたてをそのまま瓶詰めした逸品。
上立ち香は新酒らしいすっきりとした上品な香りが漂います。
口に含むと新米の甘味が口中に広がりますが、次の瞬間辛さが味覚を直撃し、すべての口中の感覚がキレキレのシャープさに切り変わります。
一言で言うなら「THE・辛口」です。
米の旨味が、その辛味を繊細に覆い、濃醇な旨味を表現しています。
そして、喉を通った後のキレのよさ！
キレッキレの美味しさをお楽しみください。
【 クール便 】
義左衛門ファン垂涎の的の「中取り」
義左衛門 純米吟醸 三重山田錦中取り 生酒
1986年に三重県での復活栽培に成功した、三重県産山田錦を100％使用しています。当時、酒米の雄である山田錦のほとんどは兵庫県産であり、地方の酒蔵では山田錦の入手が困難でした。そんななか、契約農家さんへ山田錦の栽培を働きかけたのが５代目蔵元 重藤久一氏。それまでにも山田錦の栽培は行われていましたが、数年前から途絶えていました。そんな蔵元の熱心な呼びかけにより、三重県産山田錦が復活したのです。
その幻の復活米「三重県産山田錦」を使って、復活させた酒蔵が醸す、まさに幻の日本酒です。しかも限定の中取りです！香り豊かで深みのある味わい。ラストのクリア感もすばらしいです(*ﾟ▽ﾟ*) 醸された酒の数パーセントしか商品化されない、正にレアな、義左衛門ファン必見の限定中取り酒です！
【 クール便 】
