季節の酒・秋(ひやおろし、他)

実りの秋を迎える頃、【ひやおろし】と銘打たれた日本酒が出荷されます。
冬に醸されたお酒は、一度だけ火入れ殺菌され、秋先まで貯蔵されます。酒をひと夏寝かせることで、香りや味わいが落ち着き、新酒の「硬さ」「荒々しさ」が消え、丸みのある味わいになります。
この酒が【ひやおろし】です。
寝かす事で得られる「狙いの味わい」となるのです。
【ひやおろし】は、遙か昔から酒通にとって、待ち焦がれた酒です。
柔らかく風味良い味わいの【ひやおろし】を秋の味覚と共にお楽しみ下さい。

天遊琳 手造り純米酒 秋純

010965
天遊琳 手造り純米酒 秋純 1800ml
販売価格(税別)¥2,800
売り切れ

カテゴリー│ 【天遊琳】三重県四日市市・タカハシ酒造   , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・秋(ひやおろし、他) , 純米酒,

蒼天伝 美禄 純米吟醸 ひやおろし

010373
蒼天伝 美禄 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
販売価格(税別) ¥3,241
数量 売り切れ
蒼天伝 美禄 純米吟醸 ひやおろし 720ml
販売価格(税別) ¥1,667
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【蒼天伝】宮城県・男山本店 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・秋(ひやおろし、他) , 純米吟醸酒,

美丈夫 純米吟醸 純麗ひやおろし

011025
美丈夫 純米吟醸 純麗ひやおろし 1800ml
販売価格(税別)¥2,400
売り切れ

カテゴリー│ 【美丈夫】高知県・濱川商店 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・秋(ひやおろし、他) , 純米吟醸酒,

若戎 義左衛門 純米吟醸 ひやおろし

011407
若戎 義左衛門 純米吟醸 ひやおろし 1800ml
販売価格(税別)¥2,390
売り切れ

カテゴリー│ 【義左衛門】三重県伊賀市・若戎酒造 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・秋(ひやおろし、他) , 純米吟醸酒,

朝日山 得月 純米大吟醸

011480

カテゴリー│ 【久保田・越州・洗心・得月・朝日山】新潟県・朝日酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・秋(ひやおろし、他) , 純米大吟醸,