百十郎　赤面　純米　1,800ml

『真澄』の新たな未来を切り開く！

真澄　漆黒　KURO　純米吟醸

７号酵母の特徴は、「落ち着いた香りとバランスのとれた味わい」です。現在の酒造りで最も使用されている酵母であり、酵母の横綱とも呼ばれています。

そんな７号酵母発祥の酒蔵「宮坂醸造」が手がける「真澄・フラッグシップライン」。目を引くこのラベルには、「伝統と革新の二面性、７号酵母の調和のとれた風味、世界へ向けた酒文化の発信」といいた意味が込められています。

『漆黒　KURO』は、フラッグシップラインのなかでもNo.1を目指しているであろう１本です。飲み口はドライでクリア。そこに味わいのふくらみ感がバランス良く馴染みます。口に含んだ瞬間はこじんまりとした甘味。その甘みが酸味＆含み香とバランス良く馴染みながら、ゆっくりと膨らんでいきます。喉を通すとクリアな残像。そしてフレッシュ＆ドライで締めてくれます。真澄らしい貫禄ある飲み口です！

。

トーキンラウド　Talkin’ Loud　720ml

【 クール便 】

田光　Malic acid　純米吟醸　720mL

【 クール便 】

田光　特別純米　火入れ　雄町

阿櫻　特別純米原酒　超旨辛口　1800ml

生酛仕込み×レイホウ　『福海』の目指す形はコレ！

福海　生酛　レイホウ

【 クール便 】

『W』ブランドの看板酒！

W　純米　無濾過生原酒　山田錦

【 クール便 】

川中島幻舞　吟醸　1800ml

夏も近づく八十八夜～～♫

酒屋八兵衛　八十八夜　純米生酒

『酒屋八兵衛』で有名な元坂酒造の夏の限定酒。酒名の「八十八夜」とは、立春の日から数えて88日目の夜を意味します。この頃になると霜が降りるほど冷え込むことがなく、種まきや田植えの準備、茶摘みなど、春の農作業を行う時期として最適であるという古来からの言い伝えです。さらに、「八十八」という３つの漢字を組み合わせると「米」という漢字になり、稲作はもちろん、酒造りにも筋目の日であるでしょう！

さて、お味のほうは・・・。超キレイで激ウマですよ！穏やかな香りがふわっと広がり、旨みがナチュラルに膨らみます。ふんわりと広がる甘味がちょうどよくフェードアウトして、喉を通ったあとに透明感を覚えます。そして一言「なにか食べたい！！」

食を意識した酒造りを信念とする元坂酒造ならではのテイストに仕上がっていますよ！初夏の山菜や鮎など、季節を彩る旬の食材といっしょにどうぞ！

【 クール便 】