百十郎　赤面　純米　1,800ml

『真澄』の新たな未来を切り開く！

真澄　漆黒　KURO　純米吟醸

７号酵母の特徴は、「落ち着いた香りとバランスのとれた味わい」です。現在の酒造りで最も使用されている酵母であり、酵母の横綱とも呼ばれています。

そんな７号酵母発祥の酒蔵「宮坂醸造」が手がける「真澄・フラッグシップライン」。目を引くこのラベルには、「伝統と革新の二面性、７号酵母の調和のとれた風味、世界へ向けた酒文化の発信」といいた意味が込められています。

『漆黒　KURO』は、フラッグシップラインのなかでもNo.1を目指しているであろう１本です。飲み口はドライでクリア。そこに味わいのふくらみ感がバランス良く馴染みます。口に含んだ瞬間はこじんまりとした甘味。その甘みが酸味＆含み香とバランス良く馴染みながら、ゆっくりと膨らんでいきます。喉を通すとクリアな残像。そしてフレッシュ＆ドライで締めてくれます。真澄らしい貫禄ある飲み口です！

。

阿櫻　特別純米原酒　超旨辛口　1800ml

生酛仕込み×レイホウ　『福海』の目指す形はコレ！

福海　生酛　レイホウ

【 クール便 】

『W』ブランドの看板酒！

W　純米　無濾過生原酒　山田錦

【 クール便 】

川中島幻舞　吟醸　1800ml

ワイン感覚の日本酒、登場！
鳳凰美田　WINE CELL　純米吟醸　無濾過本生

こんなの、あり？
チャレンジ精神旺盛な小林酒造がまたまたやってくれました。
原料米が兵庫県産山田錦５５％精白の純米吟醸。
ここまでならあまり驚きませんが、なんとフランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母を使って仕込んだ純米吟醸です。
早速、ワイングラスでテイスティングしましたが、大満足でした。
華やかでフルーティ、インパクトのある香りの次に口中に広がるソフトな甘み。
白ワインにも赤ワインにも似た幾つもの複雑な味わいが重なり奏でるハーモニー。そこに生酒ならではのフレッシュ感が追い討ちをかけます。温度が常温近くまで上がると、鳳凰美田ならではの日本酒感を覚えます。
おそらく、今まで体験したことがない味わいなのでしょうが、日本酒の路線から大きく外れているお酒でもありません。
未体験…。いつも斬新な酒を醸す小林酒造ですが、もう、ビックリ！
飲まれた方だけにご理解いただけるナイスなテイスト。
ぜひ、ワイングラスでお楽しみください。

【 クール便 】

林　純米吟醸　火入れ　美山錦　1800ml

在庫あり

※本商品は蔵元様の意向により、オンラインショップ内のカートではご購入いただけません。在庫の有無の確認やご購入をご希望されるお客様は、お電話（059-333-5800）にてお問い合わせください。

天寶一　限定醸造　袋吊り　純米吟醸　720ml

【 クール便 】

間違いのない１本！

鳳凰美田　大地　純米吟醸酒　無濾過本生　雄町

歴史と伝統のある岡山県赤磐地区産の「雄町」を５５％精白。絞ったお酒を濾過も火入れ殺菌もせずに出荷です。

日本酒に「フルーティ」という言葉をもたらしたであろう銘柄。そんな「鳳凰美田」の匠の技が凝縮されています。

マスカットのような豊かな香り。芳醇でふくよかな旨みと程よい酸味。

赤磐地区という「大地」で歴史を刻み続けているからこそ、雄町のオリジナリティーあふれる１本に仕上がっています！

間違いない１本です！！！

【 クール便 】