極甘口、低アルコール

一ノ蔵 すず音

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爽やか! スパークリング日本酒
一ノ蔵 すず音

ネーミングも可愛いらしいですが、飲めばそのキュートさに虜になってしまいます。
グラスに注ぐと立ちのぼるシャンパンのようなきめ細かな泡が、まるで鈴の音を奏でているよう。
この泡はシャンパンと同じ瓶内発酵によって生まれる自然の炭酸ガスによるもので、付け加えたものではありません。
口の中でプチプチと泡が優しく弾け、柔らかな甘酸っぱさが口中に広がります。
そんな味わいなのにジャンルは日本酒。リキュールじゃないんです。
乾杯酒としてはもちろん、デザート感覚でいつもとはちょっと違う日本酒の飲み方をお楽しみいただけます。
アルコール分も5%と低く、普段はあまりお酒を飲まない方にも喜ばれるお酒。
特に女性に大人気。
あ~、すず音になりた~い!

一ノ蔵 すず音 300ml
販売価格(税別)¥714
数量

カテゴリー│  全国の蔵元 その他 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 極甘口、低アルコール,

一ノ蔵 ひめぜん sweet

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ほんのりと しとやかに酔う
一ノ蔵 ひめぜん sweet

世のお姫様方、おしとやかにお飲みください…
って、ムリムリ。
なにせ飲みすぎちゃいます、このお酒。
すだちやカボス、柚子、夏みかんを連想させる和の柑橘類のような香り。
蜜のように甘~い口当たり。酸味が爽やかですので甘味にくどさを感じさせません。
アルコール分はほんのりと頬を染める酔い心地の8パーセント。
まるで甘酸っぱい白ワインのよう。女子会やお洒落に楽しみたい時にぴったりの日本酒です。
冷して美味しいのはモチロンですが、寒い日には是非、お燗もお試しください。
あっ、お燗なんておじさんワードじゃなく、ホットもお試しください…(^o^)

一ノ蔵 ひめぜん sweet 720ml
販売価格(税別) ¥952
数量
一ノ蔵 ひめぜん sweet 300ml
販売価格(税別) ¥476
数量

カテゴリー│  全国の蔵元 その他 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 極甘口、低アルコール,

天遊琳 牡蠣限定 純米吟醸酒 

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シャブリはもう要らない・・・
天遊琳 牡蠣限定 純米吟醸酒

生牡蠣にはシャブリ…。そんな言葉をよく耳にしますが、日本酒だって負けていません。このお酒はまるで白ワインのようなお酒。ラベルにも表示があるように酸度は3.0。一般的な日本酒に比べ、かなり高い酸味を感じていただけます。ワインにも多く含まれているリンゴ酸を多く含有していますので、キンキンに冷していただいたほうが美味しく召し上がっていただけます。とても原材料が米だとは思えない味わいに仕上がっており、ほんと、白ワインの域です。従来の日本酒の感覚でお飲みになられますとビックリされますよ。これも歴とした日本酒。日本酒の新たな味わいと思っていただければ幸いです。
生牡蠣や岩牡蠣にレモン汁をかけ、この酒と合わせるとベストマリアージュ。牡蠣フライならレモン汁でもタルタルソースでもOK。商品名は牡蠣限定となっていますが、イヤイヤとんでもない。二枚貝を中心とした貝類をはじめ、魚貝類なら結構広い範囲のお料理と好相性です。カルパッチョもかなりいい線いってますョ。牡蠣限定という表示は蔵元の自信の表れですね。
日本酒愛飲家の方は勿論、ワイン派の方から、普段日本酒を飲みなれない方まで、多くの方々に味わっていただきたい斬新な味わいの日本酒です。

天遊琳 牡蠣限定 純米吟醸酒  500ml
販売価格(税別)¥1,150
数量

カテゴリー│ 【天遊琳】 三重県四日市市・タカハシ酒造   , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 極甘口、低アルコール , 純米吟醸酒,

八海山 貴醸酒 2012

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日本酒仕込の日本酒。コスト、かかっています。
八海山 貴醸酒 2012

通常の日本酒は、米100に対して水を130使って造ります。
それに対し、貴醸酒は米100に対して水70と酒60を使います。
酒造りの三段仕込みの最終段階である【留】の行程において、仕込水の代わりに清酒を使うのです。
酒を酒で仕込む…?
えっ?と思われるでしょうネ。
原材料表示は、米と米麹と清酒ということになります。
酒で酒を仕込むのですから、コストは当然高くなります。
しかしその分、濃醇な甘みと適度な酸味でありながら、スッキリとした後味を持つ酒に仕上ります。
極めて濃い味わいですので、食前酒や食後酒に向いています。
貴醸酒は本来、長期貯蔵させてから出荷されるのがほとんどですが、八海醸造では敢えて熟成させないものを出荷。
『出来立ての貴醸酒は爽やかで口当たりが良いから』と、蔵元の弁。
個人で熟成を楽しむ事もできますが、貴醸酒の若いタイプなんて、そうはありませんので、ぜひ、若いうちにお楽しみ下さい。
冷やしてストレートかロックがおすすめ。
チョコレートにもよく合いますヨ。

八海山 貴醸酒 2012 300ml
販売価格(税別)¥800
数量

カテゴリー│ 【八海山】 新潟県・八海醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 普通酒 , 極甘口、低アルコール,

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