季節の酒・春

爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸

爽醸 久保田 雪峰 

アウトドアでも楽しめる日本酒 (^O^)

爽醸 久保田 雪峰 500ml

『久保田』、『越州』醸造元で有名な「朝日酒造」と、アウトドア商品のトップブランドである「snow  peak」とのコラボ商品。「日本に、もっと自然を楽しむ文化を」がコンセプトの、アウトドアで楽しめる酒です。

山の空気のように澄み、川のせせらぎのように清々しく、浜辺のさざ波のように心地良い飲み口。そして、超フルーティな香りこそが最大の特徴です!

高級メロンを肴に一杯、なんてのもアリかも!?ヽ(´▽`)/

数量限定入荷です!!

爽醸 久保田 雪峰 純米大吟醸 500ml
販売価格(税別)¥3,100
売り切れ

カテゴリー│ 【久保田・越州・洗心・得月・朝日山】新潟県・朝日酒造 , 全国の地酒 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,

鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 瓶燗火入れ

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米を作る人と酒を造る人。一心同体・・・
鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 瓶燗火入れ

この酒の原料米となる雄山錦は、無農薬農法の第一人者・藤田芳(かんばし)さんが設立した藤田農園が生産したお米です。
藤田さんにつきましては、同酒の生酒のコメントをご参照ください。
冬季に出荷される生酒に比べ、香りに落ち着き感を覚えます。もちろん「鳳凰美田」特有のマスカット系の清涼感溢れる清らかな香り。口当たりも火入れ酒ならではの上品で落ち着いた味わいに仕上がっており、米のギューっと凝縮された旨味をお楽しみいただけます。冬季出荷の生酒と比べると熟成による味ノリを感じていただけます。
「生」もイイですが、この火入れ酒も見逃せませんよ。安心・安全、且つ美味しい酒。
米を作る人と酒を造る人の想いがピタッとひとつになったお酒です。

鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 瓶燗火入れ 1800ml
販売価格(税別) ¥3,400
数量 売り切れ
鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 瓶燗火入れ 720ml
販売価格(税別) ¥2,000
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米吟醸酒,

鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生 

鳳凰美田 亀の尾

華麗にして優雅…

鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生

開封と同時に洋ナシやマスカットを連想させる香りが部屋中に広がります。
ですからこのお酒は、ひとりでこっそり隠れて飲むにはお奨めできません。
すぐに香りでバレちゃいますから…。
でも、まるでフルーツのように華麗なこの香り、まさかお酒を飲んでいるとは思われないかもしれませんが…。
その甘い香りは味わいにも反映され、ふっくらとした優雅な甘味を満喫できます。
個性ある香りと味わいは、ブラインドで飲んでもすぐに、「これぞ、鳳凰美田の酒」とお判りいただけますよ。
ワイングラスで食前酒として、また、小ぶりのショットグラスでアペリティフとしてもお楽しみいただけます。もちろん、心地良い睡眠を誘う寝酒としてもうってつけ。
この酒でいい夢、見てみませんか・・・。

鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生 1800ml
販売価格(税別) ¥3,600
数量 売り切れ
鳳凰美田 亀の尾 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml
販売価格(税別) ¥2,000
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米吟醸酒, , ,

鳳凰美田 髭判 亀粋 純米大吟醸 無濾過本生

鳳凰美田 髭判
斬新、そして終わりなき進化
鳳凰美田 髭判「亀粋」純米大吟醸 無濾過本生

【春の季節限定酒」
 
漫画「夏子の酒」に登場する酒米「康龍」のモデルであり、幻の酒米とも言われる「亀の尾」。その亀の尾の突然変異株を固定化し、「亀粋」という名で種苗登録された希少な米を原料米に使用。その「亀粋」を贅沢に50%精白した純米大吟醸です。
亀の尾で造った酒は柔らかな味わいに仕上がるのに対し、「亀粋」で仕込む酒は迫力満点の味わいに仕上がると言われています。
果実のような香り、柔らかな膨らみのある味わい、滑らかな喉越し、甘味と辛味が交差する余韻。斬新でありながら鳳凰美田ならではの味わいです。蔵元が自信満々で世に送るこの至福の露に、いったいどこまで走り続ける蔵元なのかと驚かされます。
美味しい酒は場を和やかにしてくれます。酒のあるシチュエーションには欠かせない酒です。
 
【 クール便 】
鳳凰美田 髭判 亀粋 純米大吟醸 無濾過本生 1800ml
販売価格(税別) ¥3,600
数量 売り切れ
鳳凰美田 髭判 亀粋 純米大吟醸 無濾過本生 720ml
販売価格(税別) ¥2,000
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,

鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生

鳳凰美田 ワインセル生

ワイン感覚の日本酒、登場!
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生

こんなの、あり?
チャレンジ精神旺盛な小林酒造がまたまたやってくれました。
原料米が兵庫県産山田錦55%精白の純米吟醸。
ここまでならあまり驚きませんが、なんとフランスのワイナリーから譲り受けたワイン酵母を使って仕込んだ純米吟醸です。
早速、ワイングラスでテイスティングしましたが、大満足でした。
華やかでフルーティ、インパクトのある香りの次に口中に広がるソフトな甘み。
白ワインにも赤ワインにも似た幾つもの複雑な味わいが重なり奏でるハーモニー。そこに生酒ならではのフレッシュ感が追い討ちをかけます。温度が常温近くまで上がると、鳳凰美田ならではの日本酒感を覚えます。
おそらく、今まで体験したことがない味わいなのでしょうが、日本酒の路線から大きく外れているお酒でもありません。
未体験…。いつも斬新な酒を醸す小林酒造ですが、もう、ビックリ!
飲まれた方だけにご理解いただけるナイスなテイスト。
ぜひ、ワイングラスでお楽しみください。

【 クール便 】

鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生 1800ml
販売価格(税別) ¥3,400
数量 売り切れ
鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸 無濾過本生 720ml
販売価格(税別) ¥1,800
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米吟醸酒,

鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒

012116

この酒、見逃すな !!
鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒 750ml

【春の季節限定酒】

幻の酒米「愛山」を45%精白。
モロミの入った酒袋から滴る新酒の雫を一滴ずつ集め、丁寧に瓶詰めし、瓶燗火入れ後に静かに蔵内にて1年間貯蔵させた純米大吟醸です。
華やかでありながら落ち着き感のある香り。
それはそれは、エレガント。
柔らかで深みのある味わい。
それはそれは、ゴージャス。
米という穀物が原料でありながら果実味を感じさせる。
それはそれは、極みの域。
洗練された味わいはイタリア製のシャンパン瓶に詰められています。
この酒、見逃すな !!

【 クール便 】

鳳凰美田 Gold Phoenix 純米大吟醸原酒 750ml 
販売価格(税別)¥5,000
売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,

越州 桜日和 吟醸酒

011529

~ワクワク・ドキドキ~
越州「桜日和」吟醸酒

【春の季節限定品】

何かが始まりそうな予感がする季節・春。ワクワク、ドキドキする期待感。そんな春に発売される限定酒。洋梨のような上品な香気。爽やか、心地よさ、軽やか…。この3つが共存する甘味を持ちます。
日本酒が苦手な女性の方にもお奨めの、ほんのり甘い吟醸酒です。春の時期ならではのお花見はもちろん、楽しい・嬉しいシーンにピッタリのお酒。
気取らずカジュアル、そしてお洒落にお楽しみいただけます。ホワイトディやチョットした春のプレゼントにも喜ばれますよ。

♪~
サクラサクころにありがとう・・・・
サクラサクころにおめでとう

♪~
雪がとけて川になって 流れて行きます
つくしの子が恥ずかしげに 顔を出します
もうすぐ春ですねえ
ちょっと気どってみませんか ♪

お気に入りの春の歌を口ずさみながら一献…。
いかがですか。

商品価格(税別)720ml   ¥1,660
お蔭様を持ちまして完売いたしました。


カテゴリー│ 【久保田・越州・洗心・得月・朝日山】新潟県・朝日酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 吟醸酒 , 商品 , 季節の酒・春,

蓬莱泉 空 純米大吟醸 

011040
幻の域!
蓬莱泉 空 純米大吟醸

【春・夏・冬の季節限定酒】
720ml瓶は春、夏、冬の年3回、一升瓶は冬に1回限り出荷される人気の限定酒です。年に数回しか出荷されない上、ずば抜けた人気を誇ります。限定品という言葉は色々な商品に使われていますが、本当の限定品とはこういうものだと、改めて思い知らされる酒です。醸造元の関谷醸造でも、蔵にご来店される方のみに予約を受け付けていますが、何年か待ちの状態となっており、まさしく「幻」の域です。入手困難というのも、ある意味、この酒の魅力のひとつとお考えいただければ幸いです。
原料米は麹米に精米歩合40%の山田錦、掛米には精米歩合45%の山田錦を使用。上槽後1年以上の熟成期間を経て瓶詰めされ、出荷されます。まるで果物のような芳醇な香りを持ち、米の旨みと甘味を充分に引き出した、味わいのあるお酒です。旨みと甘みが見事に調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。

「今まで飲んだ日本酒とは別物」「絶品!」「文句なし!」「No1」「敵無し」「一生忘れられない味わい」「初めて美味しいと思った日本酒」「日本酒は飲めませんが、この酒だけは飲める=美味しい」・・・
そんなお声を多数頂戴する美酒です。
素晴らしい香り、柔らかな口当たり、芳醇で豊かな旨味、あと味はすっきりで飲み易い酒・・・
とにかく旨い!
酒は嗜好品ということを忘れてしまうほど、多くの方々を魅了する酒です。
申し訳ございませんが、人気商品のため店頭ご予約販売のみとさせていただき、HP上では販売いたしておりません。ご了承願います。
蓬莱泉 空 純米大吟醸 1800ml
販売価格(税別) ¥7,500
数量 売り切れ
蓬莱泉 空 純米大吟醸 720ml
販売価格(税別) ¥3,400
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【蓬莱泉】愛知県・関谷醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬(しぼりたて、他) , 季節の酒・夏 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,

蓬莱泉 特別純米 生酒

012055
~別名 夏吟醸~
蓬莱泉 特別純米 生酒
【春~夏の季節限定酒】
 
別名「夏吟醸」。軽くて爽やかな味わいを持ち、春から夏にピッタリのお酒です。飲み口の良い味わいに仕上げるため、あえてアルコール度数が少し抑え目になっています。そんなお酒にありがちな薄っぺらな味わいでは決してございませんのでご安心を。
暑い真夏、口はあっさりとした料理を求めがちになります。そんなお料理に好相性です。山菜の天ぷらや鮎の塩焼きなどにもよく合いますよ。
 
【 クール便 】
蓬莱泉 特別純米 生酒 300ml
販売価格(税別)¥580
数量

カテゴリー│ 【蓬莱泉】愛知県・関谷醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 吟醸酒 , 商品 , 季節の酒・夏 , 季節の酒・春,

蓬莱泉 春のことぶれ 純米大吟醸 生酒

012044

大型新人 ドラフトの目玉!
蓬莱泉 春のことぶれ 純米大吟醸 生酒

【春の季節限定酒】

春・夏・秋に出荷されるこの酒は、関谷醸造の人気酒「空」の姉妹品となります。
「空」との違いは「使用酵母」「熟成期間」「生酒」というところ。
この酒と同じ酒が名前を変えて夏と秋に出荷されますが、熟成の妙を楽しむのも酒遊び…ですね。
絞られたばかりのこの酒は、フレッシュさがウリの酒。しかし、それだけでないのは想像できますよね。銘酒「空」の姉妹品なのですから…。
開封と同時に広がる心地良い香り。若々しくて膨らみのある味わい。スーッと喉を通った後の透明感。
即戦力にもなり、将来もかなり期待される大型新人のようなお酒。
春にピッタリの美酒です。

蓬莱泉 春のことぶれ 純米大吟醸 生酒 720ml
販売価格(税別)¥3,300
売り切れ

カテゴリー│ 【蓬莱泉】愛知県・関谷醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,