【町田酒造】 群馬県・町田酒造店

女性杜氏が醸す美酒…【町田酒造】
群馬県前橋市駒形町65番地
蔵元ホームページ

 1883(明治16)年創業の「町田酒造店」。蔵は、群馬県前橋市にあります。
東日本大震災では蔵の壁が崩れ、屋根瓦も割れ落ち、床にも大きな亀裂が走るほどの被害を受けました。金額にすると数千万円にも及んだそうですが、現在は元気な若夫婦が二人三脚で力を合わせ、志の高い酒造りが行われています。
 蔵のある地元では「清りょう」という銘柄で広く愛されていますが、当店取り扱い酒は「町田酒造」。蔵元名をそのまま酒名にした、流通が限定されているお酒です。
 酒を醸すのは3人姉妹の長女として生まれた町田恵美さん。大学卒業後、束京でOLをしていた恵美さんは25歳の時、家業の事務を手伝う程度の軽い気持ちで帰郷しました。
それまで、『自分が酒造りの現場に入るなんて、夢にも想っていなかった』そうです。
そんな恵美さんの背中を押したのが、全国の女性醸造家が集う【蔵女性サミツト】。
そこで、蔵で働く多くの女性に出会います。この出会いが、120年の歴史を持つ造り酒屋に3人姉妹の長女として生まれ、『いずれは家業を継がなければならない』と、悲観的に考え続けていた恵美さんを刺激しました。
『男性の世界とばかり思っていた酒造りの現場で、生き生きと輝きながら働く女牲がいることを知った。酒造りに携わっていくことに、明るい光が射した気がした』との事。
その後、新潟県から来ていた杜氏を親方と仰ぎ、見様見まねで酒造りのノウハウを学んだそうです。
 3年間のつらい修業を終え、4年目の冬には、修行時代から辛苦を共にしてきた夫の晶也さん(現社長)、2人の従莱員と一緒に、自分たちの手で酒を造り、全国新酒鑑評会で金賞を見事に受賞。
『自分たちの酒造りに間違いはなかった』と自信につながったと同時に、『もっと酒の質を向上させ、多くの人に愛される酒を造っていきたい』と酒造りへの意欲が、より一層強いものになったそうです。
 そんな思いを胸に、今日までひたむきな姿勢で酒造りに情熱を傾けている群馬県内唯一の女性杜氏、町田恵美さんが醸す酒「町田酒造」。
いかにも女性が造る酒らしい、華やかな香りが特徴の酒です。
KOBAのあるじが何度も試飲を重ね、お取引に至りました。
四日市初上陸、是非ご賞味ください。

町田酒造「夏純」特別純米 新潟産五百万石55% うすにごり生酒

町田酒造「夏純」特別純米 新潟産五百万石55% うすにごり生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥3,400
数量 売切れ
町田酒造「夏純」特別純米 新潟産五百万石55% うすにごり生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,800
数量 売切れ

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町田酒造 純米吟醸 岡山産米雄町55% 直汲み生酒

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町田酒造 純米吟醸 岡山産米雄町55% 直汲み生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥3,000
数量 売切れ
町田酒造 純米吟醸 岡山産米雄町55% 直汲み生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,500
数量 売切れ

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町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 直汲み生酒

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ジューシー。そしてジューシー。
町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 直汲み生酒


誰だ~ぁ?
「日本酒はど~もねぇ~」と言ってる奴はぁ~
横着な言葉遣い、申し訳ございません。
日本酒が苦手の方でもきっと喜んでいただける日本酒です。
果実を想わせる清々しい上立香と含み香。芳醇で濃厚な旨味が口の中でプチプチと弾け、清涼感を覚える。
何故だ?
芳醇で濃厚な旨味なのに「直汲み」ならではのガスがアクセントとなりフレッシュでクリアーな味わいに感じさせる。
この酒こそ、「ジューシー」。
ジューシーな旨味が口の中で弾けんばかりに広がり、 微妙なガス感と相重なって喉を通った後に感じるキレの良さもたまりません。
日本酒なんか…って思ってみえる方、ぜひお試しください。
誰だ~ぁ?
「日本酒はど~もねぇ~」と言ってる奴はぁ~

町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 直汲み生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥2,600
数量
町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 直汲み生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,300
数量 売切れ

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町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 生酒

012999

男女問わず、リピーターがとても多い酒です!
町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 生酒

女性にも人気があるこの酒、女性が醸す酒だからこそ女心の的を得ているのかもしれません。
では、その女心をくすぐるこの酒の味わいは如何に…?
透明感と芳醇。
相反するこの二つの味わいがバランスよく融合して、フルーティーでフレッシュな酒質を見事に実現しています。
甘い香りを追随するかのような甘味。
それがキメ細やかな甘味だから、全然いやになりません。
しっとりとした味わいの裏にある、ほど良い酸味。
この感性はやはり女性杜氏ならではなのか…。
もちろん世の殿方にも人気の酒ですよ。
要するに、ミンナに好かれている…ということですね。
実際、男女問わず、リピーターがとても多い酒です。

町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 生酒  1800ml
販売価格(税別)¥2,600
売切れ

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町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 火入れ

012997

心地良い旨味の幅!
町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 火入れ

55%精白の新潟県産五百万石を原料米として醸した純米酒の中取りの部分を瓶燗火入れしたお酒です。
開封と同時に舞い立つ香りは、大人しくありながらフルーティ。
清涼感を保ちつつ芳醇な旨味を味わえます。同酒の「直汲み」「生酒」のいいところはそのまま残し、落ち着いたジューシーな味わいが表現されています。
火入れ酒ならではの心地良い旨味の幅、柔らかで滑らかな味わいをお楽しみください。

町田酒造 特別純米 新潟県産五百万石55% 火入れ 1800ml
販売価格(税別)¥2,600
売切れ

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町田酒造 特別純米 長野産米美山錦55% 直汲み生酒

012996

♪ 明日、今日よりも好きになれる~
町田酒造 特別純米 長野産米美山錦55%
直汲み生酒


ラベルの色のように、とても爽やかなお酒。
香りは穏やか、甘い 柑橘系の果実のようです。
開封直後はピチピチとしたガス感もあり、フレッシュさと爽快感がマキシマム。
そして、町田酒造ならではのフルーティな味わいを楽しみつつ、サッパリと飲めるお酒です。
数日経つとガス感は無くなりますが、今度は逆になめらかさが際立ちます。
1本の酒でガス感がある時と無い時、2度美味しい体験が出来る酒。
なんか得した気分になりますよ。
お好みにもよりますが、個人的には数日後のほうが好きですね。

♪ 明日、今日よりも好きになれる~
by GReeeeN

そんな…酒です(^○^)☆

町田酒造 特別純米 長野産米美山錦55% 直汲み生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥2,600
数量
町田酒造 特別純米 長野産米美山錦55% 直汲み生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,300
数量

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町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50% 直汲み生酒

012994

ここ一番って時に飲みたいお酒ですね
町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50%
直汲み生酒

ぜひワイングラスでお楽しみいただきたいお酒です。
和食はモチロン、フレンチやイタリアンにも見事に寄り添う斬新な味わいを持つ日本酒です。
フルーティな香りに覆われた幅広で奥行きのある米の旨味。爽やかな酸味と柔らかな甘味にガスが絡み、口の中で美味しさ大爆発。この美味しさを表現するために無言になっても良し、声を張り上げても良し。飲んだ後の喜びの表現方法は貴方様にお任せいたします。
とにかく、メチャ旨ですよ。
この酒、ここ一番って時に飲みたいお酒ですね。例えば、彼女を口説き落としたい時なんかにはピッタリのお酒かも。しかし、彼女は貴殿よりこの酒の虜になる可能性もありますからご注意を…。

町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50% 直汲み生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥3,000
数量 売切れ
町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50% 直汲み生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,500
数量 売切れ

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町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50% 火入れ

012998

メチャ旨、まいう~の絶品酒。
町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50%
火入れ


酒造好適米最高峰の山田錦50%精白を原料米に醸し、瓶燗火入れしたお酒。
表示は純米吟醸酒ですが、純米大吟醸規格のお酒です。
同酒の「直汲み」「生酒」も大好評をいただいていますが、この「火入れ酒」もメチャ旨、まいう~の絶品酒。母体が同じですので、当然といえば当然ですよね。
思わずゆっくり瞳を閉じてしまいそうになる甘い香り。
次に訪れる甘味と酸味が合致した柔らかな口当たりも魅力的。
火入れ酒ならではの落ち着きある味わいが、インパクトがあるにも関わらず、飲み手を思うほど疲れさせません。
いつまでも飲んでいられそうな気にさせられますので、 美味しいという誘惑に己が勝てるかどうか…。
そこが課題の酒ですね。

町田酒造 純米吟醸 兵庫県産山田錦50% 火入れ 1800ml
販売価格(税別)¥3,000
売切れ

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町田酒造 特別純米 群馬県産米若水60% 火入れ

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アズキ色の「町田酒造」は、いつも傍らに…。
町田酒造 特別純米 群馬県産米若水60% 火入れ

どうしても欠品になりがちな町田酒造シリーズの中で、最もレギュラーなお酒。
群馬県産「若水」を60%精白。
無濾過で瓶詰め後、1本づつ丁寧に瓶燗火入れした純米酒です。
蔵元は純米酒と謳っていますが規格は純米吟醸酒ですね。
ボリュームたっぷりの酸味の裏側から顔を出す辛味。
そんな旨味を存分に味わえる、パワフルな飲み口です。
春夏秋冬問わず、日々の晩酌酒として冷酒、常温、お燗、どの温度帯でもお楽しみいただけます。
お奨めはお燗酒。
温度を上げることにより、辛さの中からほんのり現れる甘味が何とも言えません。
アズキ色をした「町田酒造」、いつも傍らにどうぞ…。

町田酒造 特別純米 群馬県産米若水60% 火入れ 1800ml
販売価格(税別)¥2,300
売切れ

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