希少米「愛山」　×　人気酒「作」
作　雅乃智　純米吟醸　播州・愛山

夏の季節限定酒

原料米に超希少な酒米「愛山」を使用。
「愛山」とはその昔、灘の蔵元・剣菱が農家に契約栽培を依頼し、兵庫県内でごく少量生産されていた酒米です。
しかし、阪神大震災の年、剣菱も酒を造ることが出来ず、契約栽培が打ち切られました。
その後、各蔵元がこの「愛山」に着目し、今、酒類業界で最も注目されている酒米と言えます。
それがゆえに超希少となっています。
その「愛山」を６０％精白した限定の「作」です。
優雅ともゴージャスとも言える香り。
味わいはフルーティ。
滑らかな舌触りとフレッシュ感溢れる甘味。
透明感を見い出しながらも思わず目を閉じてしまいそうな奥行きのある旨味。
【マジウマ】の酒です。
今まで飲んだ酒の中で３本の指に入る美味しさとなる可能性、大アリ！
希少米【愛山】と人気の酒「作」のスーパーコラボです。