三重の地酒
メッチャ旨いで~三重の酒!
海、山、川、豊かな自然の恩恵を受け、酒の肴に恵まれる美味し国、三重県。そんな地の酒が旨いん、あったりまえやん!
Hey OMACHI!! NEW FACEが新登場\(^^)/
宮の雪 グリーンバッジ 純米吟醸生原酒 720ml
KOBAでもお馴染み『宮の雪 バッジシリーズ』から待望の新商品がリリース!50%精白の「雄町」と、香り系酵母「1801号酵母」の夢のコラボです。開栓と同時に華やかな香りが漂います。熟したメロンや青リンゴ、洋梨、パイナップル、グレープフルーツといった様々な要素が共存する、とてもフルーティな香りです。だけど、ケバすぎない。上品で爽やかな漂います。口に含むとメロンを主軸とした最初の香り同様の甘味に、バニラアイスのような甘味がプラスされ、両頬がはち切れんばかりに広がります。しかし、その甘味には柔らかみがあり、くどさを感じさせません。一気に膨らんだ甘味が清らかな酸味と馴染み、喉を優しく通っていきます。旨味◎ 喉のキレ◎ 余韻◎ 原料米である「雄町」の旨味と18号系酵母のフルーティさは見事に出会ったお酒です。両者の長所がぶつかることなく、バランス良くコラボしています\(^^)/ そして、その出会いのキューピッドは「蔵の技」。MIYANOYUKI、さすがです!!
【 クール便 】
宮の雪 グリーンバッジ 純米吟醸生原酒 720ml
販売価格(税込)¥2,200
ついついパケ買いしたくなる・・・後悔させないテイストです!
寒紅梅 夏酒 NATSUSAKE ペンギンラベル 純米吟醸
夏の寒紅梅はペンギン(^O^) 思わずパケ買いしたくなるような可愛らしいラベルです。口に含むとリンゴのような爽やかな甘みが膨らみます。心地よい酸味と絡むことにより、その甘味がゆっくりと広がりながら消えていきます・・・。うっすら感じられるガス感がアクセントとなり、爽快感を押し上げ、喉を通った後のキレも良さを演出してくれます!夏向きのジューシータイプに仕上がっていますヽ(´▽`)/ かわいいペンギンといっしょに暑い夏を乗り切りましょう!!
初挑戦とは思えないほどの出来栄え
半蔵& 純米大吟醸 生原酒 愛山 720ml
『半蔵』でお馴染み、「大田酒造」さんの7代目である、若こと大田有輝さんが初めて“愛山”を使った酒造りにチャレンジしました。これまでも若が醸した酒は『半蔵』ではなく『&』という銘柄で商品展開してきた同蔵ですが、この酒も『&』シリーズとしてリリースされました。原料米の“愛山”は、とても生産量の少ない希少品種。三重県内でもまだ数蔵しか使用していません。さっそく試飲しましたが実に旨い!ミネラル感&フレッシュ感溢れる甘い香り。ケバさの無いクリーンなイメージの香りです。口に含むと一気に開花するワイドな旨味。「これぞ愛山!」という声が聞こえてきそうですね(^O^) その旨味、最初は舌の真ん中で感じます。次に横に幅を広げて拡張した後、奥へ奥へと伸びていきます。このような旨みの表現だとフルボディの酒を連想しちゃうかな?でも、旨みが広がりつつ爽やかさも兼ね備えていますので重い酒と感じません。ミディアムボディかな?それでいて舌触りも滑らか。喉もスムーズに通り抜けてくれます。そして、後キレも良し。…そう思った直後、鼻孔から戻ってくる、いわゆる押し味がフワッと広がります。キレ良し、からぁの余韻がとても心地良い! 飲み終えた後は舌の外側で感じる嫌味のない渋味がしばらく停滞し、サバケの良さを実現しています。最初に申しましたが、やっぱ「実に旨い!」
【 クール便 】
半蔵& 純米大吟醸 生原酒 愛山 720ml
販売価格(税込)¥2,310
お値打ち雄町!
参宮 月夜見 特別純米 無濾過生 雄町
「月夜の静けさの中で、ゆっくりとお楽しみいただきたい」そんな蔵元の想いが詰まった日本酒です。フレッシュでボリュームたっぷりの飲み口。口の中では旨味が広がり、その旨味に酸味が襲いかかりますd(^O^)b さらに、掛米に60%精白の岡山県産雄町を使用しています!雄町でこの価格・・・めちゃくちゃお値打ちですよ!!
【 クール便 】
作 IMPRESSIONシリーズ 4種類飲み比べセット 各720ml
販売価格(税込)¥7,755
福和蔵 純米大吟醸 火入れ 720ml
販売価格(税込)¥3,300
夏も近づく八十八夜~~♫
酒屋八兵衛 八十八夜 純米生酒
『酒屋八兵衛』で有名な元坂酒造の夏の限定酒。酒名の「八十八夜」とは、立春の日から数えて88日目の夜を意味します。この頃になると霜が降りるほど冷え込むことがなく、種まきや田植えの準備、茶摘みなど、春の農作業を行う時期として最適であるという古来からの言い伝えです。さらに、「八十八」という3つの漢字を組み合わせると「米」という漢字になり、稲作はもちろん、酒造りにも筋目の日であるでしょう!
さて、お味のほうは・・・。超キレイで激ウマですよ!穏やかな香りがふわっと広がり、旨みがナチュラルに膨らみます。ふんわりと広がる甘味がちょうどよくフェードアウトして、喉を通ったあとに透明感を覚えます。そして一言「なにか食べたい!!」
食を意識した酒造りを信念とする元坂酒造ならではのテイストに仕上がっていますよ!初夏の山菜や鮎など、季節を彩る旬の食材といっしょにどうぞ!
【 クール便 】