季節の酒・夏

天遊琳 夏の純大ブレンド

天遊琳 純大ブレンド

天遊琳 夏の純大ブレンド 1800ml

天遊琳 夏の純大ブレンド 1800ml
販売価格(税込)¥3,850
売り切れ

カテゴリー│ 【天遊琳】三重県四日市市・タカハシ酒造 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏,

敷嶋 夏めく

敷嶋 夏めく

敷嶋 夏めく

【 クール便 】

敷嶋 夏めく 1800ml
販売価格(税込) ¥3,300
数量 売り切れ
敷嶋 夏めく 720ml
販売価格(税込) ¥1,650
数量

カテゴリー│ 【敷嶋】愛知県・伊東 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏,

八海山 特別純米原酒 生詰 

八海山 特純原酒

夏に飲みたい日本酒!
八海山 特別純米原酒 生詰

【夏の季節限定品】

かねてから同蔵には「八海山の純米酒が欲しい!」という声が多く寄せられていました。そんなご愛飲者の声にお応えしての発売です。夏季のみの限定酒となります。
原料には55%精白した酒造好適米を、なんと4種も使用。異次元の酒造りとでも言いましょうか…。ビックリです。
搾ったお酒は加水せずに原酒の状態、しかもその酒を生詰(タンク貯蔵前に火入れをして、瓶詰め時は火入れをしない1回火入れの酒)で出荷されます。
気品ある香りと辛さを抑えたマイルドな味わいを持つ軽快なこの酒は、冷せば冷すほど清涼感が溢れてきます。日本酒は冷す事により口当たりが良くなり飲み易くなる反面、お酒本来の味わいが隠れてしまいがちですが、冷酒専用に醸造計画を立てて醸されたこの酒は、旨味を味わいながらもスッキリさを見事に演出してくれています。
この酒で日本の夏をご満喫ください。

キンキンに冷やせば冷やす程、美味しさが増すお酒です。
といっても酒が凍るまではねぇ…。イヤイヤ、ぜひ凍らせちゃってくださいナ。
では、凍らせ方を伝授させていただきます。

①  この酒を冷蔵庫で冷やします。
②  1合徳利にこの酒を60ml入れて冷凍庫へ。(見た目も涼しげなガラス製の徳利がお奨め)
③  ②を90~120分後に冷凍庫から取り出す。
(2時間以上冷凍庫内に放置すると完全に凍っ てしまいますのでご注意下さい。)
④  ③に①を120ml程足し、マドラー等で凍ったお酒をシャリシャリにします。
⑤  ④を小振りのショットグラスに注いでキュッーと。

ぜひお試しください。もちろん凍らさなくても充分においしいです・・・けどネ。

【 クール便 】

八海山 特別純米原酒 生詰 1800ml
販売価格(税込) ¥3,379
数量
八海山 特別純米原酒 生詰 720ml
販売価格(税込) ¥1,679
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【八海山】新潟県・八海醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米酒,

百十郎 灼熱 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

百十郎 灼熱

灼熱に涼を求める。そんな夏があっても良いよね!?

百十郎 灼熱 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み

柑橘系果実やハーブを連想する爽やかな香り。青りんごやライムの香りも感じとれます。口当たりはフレッシュ感に満ち溢れ、イキイキとしています。微かに感じるチリチリとしたガス感も、そのフレッシュさに追い打ちをかけます。クリアでミネラル感のある旨味に絡む酸味が、瑞々しく且つシャープな飲み口にまとめ上げます。ラストはドライな余韻を残しながらも後を濁さず。洗練された旨味が快く膨らみ、シャープなキレ味を見せながらキレていく。。そこがこの酒の最大のセールスポイントです!そして、このテイストこそ夏の酒\(^^)/ カルパッチョや白身魚のマリネとのマリアージュはもう最高!ボンゴレビアンゴに合わせてお洒落なランチタイムも過ごせそうですね。和食なら焼き茄子や塩味の焼き鳥と素敵なマリアージュ。暑い夏、あえて「灼熱」でアグレッシブに涼を求めましょう!

【 クール便 】

百十郎 灼熱 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 1800ml
販売価格(税込) ¥3,300
数量
百十郎 灼熱 純米吟醸 無濾過生原酒 直汲み 720ml
販売価格(税込) ¥1,760
数量

カテゴリー│ 【百十郎】岐阜県・林本店 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

白岳仙 夏虫 NATSUMUSHI 純米吟醸

白岳仙 夏虫

この酒で夏を満喫しよう!

白岳仙 夏虫 NATSUMUSHI 純米吟醸

福井県産五百万石を使って酒を醸したら天下一品の「安本酒造」が、自信を持って世に送り出す夏限定の新商品です。旨味を楽しめながらも冴える辛口を堪能できます。なおかつクリアな飲み口!冷酒で特に冴えわたるキレの良さをお楽しみください(^O^)

【 クール便 】

白岳仙 夏虫 NATSUMUSHI 純米吟醸 1800ml
販売価格(税込) ¥3,300
数量 売り切れ
白岳仙 夏虫 NATSUMUSHI 純米吟醸 720ml
販売価格(税込) ¥1,760
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【白岳仙】福井県・安本酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

久保田 雪峰 山廃純米大吟醸

久保田 雪峰

アウトドアで楽しめる日本酒を目指して・・・

久保田 雪峰 山廃純米大吟醸 500ml

今年もコイツが限定入荷!「アウトドアで楽しめる日本酒」を目指して試行錯誤のなか醸された日本酒は、BBQでの味付けの濃い料理や脂料理にも負けない、しっかりとした酒質に仕上がっています。山廃仕込みがもたらす、絶妙に調和した懐の深い味いが印象的です。個性的で野趣あふれるアウトドア料理にもバランスよくマッチします。冷やすとシャープな酸味とキレのある後味。温めるとまろやかな個性的な香味が目立ちます。季節やお好みに合わせた温度でお楽しみいただけますよ。オールブラック&シャープな佇まいはインスタ映え間違いナシ!

余談ですが・・・

『久保田』のなかの最高峰といえば『久保田 萬寿』です。『萬寿』は純米大吟醸規格ですが、実は「速醸」と「山廃」のブレンドなんです(^O^) 現在の酒作りで主流となっている速醸で仕込んだお酒と、古来伝統的な山廃で仕込んだお酒をブレンドすることにより、あの上品で優雅な味わいに仕上がっています。ただ単にスッキリした純米大吟醸ではなく、穏やかで上品な旨味を持つ飲み口は、山廃仕込みの酒をブレンドすることによって生まれています!その萬寿にブレンドする前の山廃造りのお酒を瓶詰めしたのが、この久保田雪峰です!!さっすが久保田ですヽ(´▽`)/

久保田 雪峰 山廃純米大吟醸 500ml
販売価格(税込)¥3,410
売り切れ

カテゴリー│ 【久保田・越州・洗心・得月・朝日山】新潟県・朝日酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米大吟醸,

美禄 特別純米 初呑み切り 夏風薫る 暁の輝露

美禄 夏

夏を彩る旬酒(ときさけ)!

美禄 特別純米 初呑み切り 夏風薫る 暁の輝露 720ml

四季ごとに発売される『美禄』シリーズの夏ver.です。日本酒は通常寒い時期に仕込み、春に搾られます。その酒は蔵の中で大切に貯蔵されます。そして初夏を迎える時期に、その貯蔵されたお酒の香りや熟成具合を含めた味わいをチェック。これを「初呑み切り」と言います。今夏の夏の美禄は、初呑み切りにより蔵元が自信を持って出荷できると判断した酒です。爽やかに果実香が広がります。口当たりはまろやか!旨みと酸味が重なり合い、程よく丸みを帯びた味わいです。まさに夏の旬酒(ときさけ)です!

 

美禄 特別純米 初呑み切り 夏風薫る 暁の輝露 720ml
販売価格(税込)¥1,705
売り切れ

カテゴリー│ 【蒼天伝・美禄】宮城県・男山本店 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米酒,

町田酒造 夏純うすにごり 純米吟醸 生酒 岡山県産雄町55%

町田酒造 夏純雄町

元気の源になる1本(*゚▽゚*)

町田酒造 夏純うすにごり 純米吟醸 生酒 岡山県産雄町55%

夏の時期に限定出荷される、町田酒造店の人気酒。同じピンクのラベルの『町田酒造 純米吟醸 岡山県産雄町55% 限定直汲み』のうすにごりタイプです。元々フルーティでジューシーなこの酒に、プチプチとした発泡性が絡み、さらに爽快に楽しめます(^O^)これぞ元気の源!!

【 クール便 】

町田酒造 夏純うすにごり 純米吟醸 生酒 岡山県産雄町55% 1800ml
販売価格(税込) ¥3,300
数量 売り切れ
町田酒造 夏純うすにごり 純米吟醸 生酒 岡山県産雄町55% 720ml
販売価格(税込) ¥1,650
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【町田酒造】群馬県・町田酒造店 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦

酒屋八兵衛 純米吟醸伊勢錦

ニヤつく自分がいます・・・
酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦

毎年8月8日、いわゆる「八兵衛の日」に出荷されるお酒。季節限定酒というより、一斉出荷後すぐに、毎年蔵元では在庫が無くなってしまう人気のお酒です。
山田錦という酒米の名を聞いた事がある方は多いと存じます。大吟醸クラスのお酒や、鑑評会に出品するようなハイグレードなお酒の原料に使われる事が多い酒米の横綱です。酒米は様々な品種を掛け合わせて改良品種を誕生させていきますが、山田錦もそのひとつです。その山田錦の母親は、この酒の原料米となる「伊勢錦」となります。
その昔、「伊勢錦」は三重県内で多く栽培されていた三重県原種の酒米ですが、昭和25年頃に姿を消した絶滅品種です。わずかに保存されていた一握りの種子を譲り受けた元坂酒造が地元原産酒米の復活に挑みました。
平成元年にやっと酒を仕込める量が収穫できるようになり、三重県原産の唯一の酒米として見事に復活を遂げたのです。
今では、この米で仕込む酒は元坂酒造の看板酒となっています。その「伊勢錦」を惜しげもなく50%精白した純米大吟醸クラスの純米吟醸です。
キラキラ輝く液体に鼻を近づけると柔らかい香りが今すぐに飲みたいという心境にさせてくれます。この穏やかな香りは料理の邪魔をしません。いわゆる食中酒、元坂酒造が追求する酒の形です。口に含むとシャープなボデイから繊細な旨みが口中に広がります。スーッと喉を通った後、心も身体もリラックスさせてくれるお酒です。
そして、グラスを見つめながらニヤニヤしている自分に気付きますョ。
そんな体験、いかがですか…。特に和食にピッタリ合います。

酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦 1800ml
販売価格(税込) ¥3,463
数量 売り切れ
酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦 720ml
販売価格(税込) ¥1,731
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【酒屋八兵衛】三重県多気郡・元坂酒造 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

蓬莱泉 空 純米大吟醸 

011040
幻の域!
蓬莱泉 空 純米大吟醸

【春・夏・冬の季節限定酒】
720ml瓶は春、夏、冬の年3回、一升瓶は冬に1回限り出荷される人気の限定酒です。年に数回しか出荷されない上、ずば抜けた人気を誇ります。限定品という言葉は色々な商品に使われていますが、本当の限定品とはこういうものだと、改めて思い知らされる酒です。醸造元の関谷醸造でも、蔵にご来店される方のみに予約を受け付けていますが、何年か待ちの状態となっており、まさしく「幻」の域です。入手困難というのも、ある意味、この酒の魅力のひとつとお考えいただければ幸いです。
原料米は麹米に精米歩合40%の山田錦、掛米には精米歩合45%の山田錦を使用。上槽後1年以上の熟成期間を経て瓶詰めされ、出荷されます。まるで果物のような芳醇な香りを持ち、米の旨みと甘味を充分に引き出した、味わいのあるお酒です。旨みと甘みが見事に調和した、ふくよかな味わいの純米大吟醸。

「今まで飲んだ日本酒とは別物」「絶品!」「文句なし!」「No1」「敵無し」「一生忘れられない味わい」「初めて美味しいと思った日本酒」「日本酒は飲めませんが、この酒だけは飲める=美味しい」・・・
そんなお声を多数頂戴する美酒です。
素晴らしい香り、柔らかな口当たり、芳醇で豊かな旨味、あと味はすっきりで飲み易い酒・・・
とにかく旨い!
酒は嗜好品ということを忘れてしまうほど、多くの方々を魅了する酒です。
申し訳ございませんが、人気商品のため店頭ご予約販売のみとさせていただき、HP上では販売いたしておりません。ご了承願います。
蓬莱泉 空 純米大吟醸 1800ml
販売価格(税込) ¥8,250
数量 売り切れ
蓬莱泉 空 純米大吟醸 720ml
販売価格(税込) ¥3,740
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【蓬莱泉】愛知県・関谷醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬(しぼりたて、他) , 季節の酒・夏 , 季節の酒・春 , 純米大吟醸,