季節の酒・夏

鳳凰美田 備前雄町 純米吟醸酒 瓶燗火入れ

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存在感あるテイスト!
鳳凰美田 備前雄町 純米吟醸酒 瓶燗火入れ

【夏の季節限定酒】

岡山県産の備前雄町を50%精白した純米吟醸の瓶燗火入れ酒です。
贅沢に、しずく絞り斗瓶囲い。
同酒の「生」に比べると落ち着き感が漂います。
そして、少し穏やかになった感はあるものの、完熟した果実のような色気のある吟醸香と豊かなコクは瓶燗火入れをしても健在です。
口当たりはソフトで優しく、旨味は優しくありながらも豊潤。
個性、存在感あるそのテイストは、ラベルにも表れている気がしてなりません。
備前雄町、美田雄町・・・。
キーボードではzとdの違い。

あんまり関係のない話で締めて申し訳ございません (^_^;)

鳳凰美田 備前雄町 純米吟醸酒 瓶燗火入れ 720ml
販売価格(税別) ¥1,800
数量 売り切れ
鳳凰美田 備前雄町 純米吟醸酒 瓶燗火入れ 1800ml
販売価格(税別) ¥3,200
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】 栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

鳳凰美田 「別誂至高」 雫搾り斗瓶取り 大吟醸原酒

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期待・・・裏切りません!
鳳凰美田「別誂至高」雫搾り斗瓶取り大吟醸原酒

【夏の季節限定酒】

酒名の【別誂】とは、特別に誂ったもの。「誂え」とは、特別に注文して作らせた品物。反対語は、出来合(あり合わせとか既製の意)ですネ。
【至高】とは、この上なく最高の意。
う~ん、酒名を見ただけで生ツバが…。
原料米には兵庫県産特A地区の山田錦を100%使用。№1の酒米です。その米を35%まで精白。約1ヵ月もの間、ゆっくりゆっくり低温で発酵させました。ポタポタと自然に滴り落ちる酒のみを斗瓶に集め、火入れ。蔵内の氷温庫にてゆっくり熟成させ、満を持しての出荷です。
人気の蔵元が醸す品評会出品用の、まさしく【別誂至高】。
特別な日に開封して下さいませ。
あっ、それまで待てないか…。

鳳凰美田「別誂至高」雫搾り斗瓶取り大吟醸原酒 720ml
販売価格(税別)¥5,000
売り切れ

カテゴリー│ 【鳳凰美田】 栃木県・小林酒造 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 大吟醸 , 季節の酒・夏,

作 雅乃智 純米吟醸 播州・愛山

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希少米「愛山」 × 人気酒「作」
作 雅乃智 純米吟醸 播州・愛山

夏の季節限定酒

原料米に超希少な酒米「愛山」を使用。
「愛山」とはその昔、灘の蔵元・剣菱が農家に契約栽培を依頼し、兵庫県内でごく少量生産されていた酒米です。
しかし、阪神大震災の年、剣菱も酒を造ることが出来ず、契約栽培が打ち切られました。
その後、各蔵元がこの「愛山」に着目し、今、酒類業界で最も注目されている酒米と言えます。
それがゆえに超希少となっています。
その「愛山」を60%精白した限定の「作」です。
優雅ともゴージャスとも言える香り。
味わいはフルーティ。
滑らかな舌触りとフレッシュ感溢れる甘味。
透明感を見い出しながらも思わず目を閉じてしまいそうな奥行きのある旨味。
【マジウマ】の酒です。
今まで飲んだ酒の中で3本の指に入る美味しさとなる可能性、大アリ!
希少米【愛山】と人気の酒「作」のスーパーコラボです。

作 雅乃智 純米吟醸 播州・愛山 1800ml
販売価格(税別) ¥3,700
数量 売り切れ
作 雅乃智 純米吟醸 播州・愛山 720ml
販売価格(税別) ¥1,850
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【作】 三重県鈴鹿市・清水清三郎商店 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

白岳仙 「吟生」 吟醸生酒 

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スッキリなのに水っぽくない。憎いねぇ~
白岳仙 「吟生」 吟醸生酒

【夏の季節限定酒】

こちらの「白岳仙 吟生」は夏だけに出荷される限定酒。
福井県大野産の五百万石を55%精白した吟醸酒ですが、大吟醸を彷彿させる華やかな香りとスッキリした飲み口がウリのお酒です。
各蔵元さんから夏の限定酒は多く出荷されますが、群を抜くスッキリさです。
まさしく清涼感という言葉がピッタリのお酒ですが、水っぽいと思わせないところが憎いですねぇ~。
紫がかった淡いブルーボトルの外観を象徴するかのような味わい。
サラサラ飲めるので盃がグイグイ進みます。
知らぬ間にフラフラにならぬよう、ご注意くださいネ。
夏にピッタリのこの酒、キンキンに冷やしてお召し上がりくださいませ。

白岳仙 「吟生」 吟醸生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,300
数量 売り切れ
白岳仙 「吟生」 吟醸生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥2,500
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【白岳仙】 福井県・安本酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 吟醸酒 , 商品 , 季節の酒・夏, , , ,

津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒

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いくらでも飲めちゃう津島屋の夏ヴァージョン
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒

【夏の季節限定酒】

定番酒である「津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒」に濾過と加水をした夏限定モデルです。
まず、見た目も爽やかな淡いブルーボトル。夏を意識したデザインは、思わずパケ買いしてしまいそうです。味わいも見た目と同じく、やはり夏向きのスッキリ系に仕上がっています。
香りは爽やかな吟醸香。優しくて軽い旨味が口の中に広がります。しかし、物足りなさを感じさせません。
シャープでシンプルな酒質ですが、キラッと光る控え目の主張。
ライトな口当たりの後にス~っと消えるキレの良さ。
いくらでも飲める気がしてしまいますのでご注意を…。
毎年、夏季に出荷されますが、蔵元では早々に完売してしまう人気の酒です。

津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒 1800ml
販売価格(税別) ¥2,600
数量 売り切れ
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,300
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【津島屋】 岐阜県・御代桜醸造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒, , ,

桐花 純米吟醸 無濾過生原酒

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気持ちイイ酒で涼みませんか・・・
桐花 純米吟醸 無濾過生原酒

【夏の季節限定酒】

食との相性を第一に考え、控えめな香りと穏やかな味わいの酒が多い元坂酒造。そんな蔵元が、いつもと少し違うタイプのお酒を初夏に限定出荷いたします。
今までの同蔵が醸す味わいとは少し違う路線の酒。だからラベルにも代表銘柄である「酒屋八兵衛」は一切表記していません。そこが憎いですね~。本筋と枝の使い分け…みたいな。
桐の花が咲く頃に出荷するお酒だから「桐花」と名付けたとか。
真意はわかりませんが、『イヤ、ちゃうやろ~。女将さんの名前からとったに違いない。』と、勘ぐっていますが…。
元坂酒造の名物女将の名は【桐子】さん。確かにこの酒の父親は蔵元杜氏であり、母親は女将の桐子さん。母親の名から一文字もらった我が子のような酒です。
『マジ、私のような酒やで~』というノリで酒名にしたのなら何かコワイですけど…。
さてこの酒、発売前に開催された【酒屋八兵衛を楽しむ会】にて、ご参加いただいた方々に先行試飲をしていただき、好評を得た酒でもあります。
装いはいかにも初夏らしい淡いブルーボトル。お洒落。最近の元坂酒造はビジュアルにも気を配ってますな。
華やかでありながら清楚な香りを持ちます。口当たりはサラサラ。そんな香りと口当たりが調和した可憐な味わい。甘味と酸味が舌の上で心地良く絡んだ後にスーッと喉を通る、気持ちのイイ酒です。
いつもの酒屋八兵衛ではない、元坂流の夏酒で涼みませんか・・・

桐花 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
販売価格(税別) ¥3,333
数量 売り切れ
桐花 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,667
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【酒屋八兵衛】 三重県多気郡・元坂酒造 , 三重の地酒 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒, , ,

阿部勘 「金魚」 純米吟醸  

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キンギョの夏、日本の夏!
阿部勘 「金魚」 純米吟醸

【夏の季節限定酒】


見た目も涼しげな水色透明瓶に詰められた純米吟醸です。透明瓶ですのでラベルの裏側が瓶越しに見ることができます。そのラベルの裏側には金魚の絵が描かれており、酒という液体越しに見えるその金魚は、まるで涼しげに泳いでいるかのようです。
まさしく「日本の夏!」。
キンチョー・蚊取り線香のCMか!
さて、お味のほうは・・・?
精米歩合55%の純米吟醸酒を蔵元の冷蔵庫(マイナス5℃)で夏前まで貯蔵した、口当たりは滑らか、飲み口はスッキリのフレッシュな味わいです。優しい香りも夏向け。暑い夏は、お酒もベタつかずにサラサラと飲みたくなりますよネ。そんな日本の夏にピッタリな酒です。

阿部勘 「金魚」 純米吟醸  1800ml
販売価格(税別)¥2,750
売り切れ

カテゴリー│ 【阿部勘】 宮城県・阿部勘酒造店    , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦

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ニヤつく自分がいます・・・
酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦

【夏の季節限定酒】

毎年8月8日、いわゆる「八兵衛の日」に出荷されるお酒。季節限定酒というより、一斉出荷後すぐに、毎年蔵元では在庫が無くなってしまう人気のお酒です。
山田錦という酒米の名を聞いた事がある方は多いと存じます。大吟醸クラスのお酒や、鑑評会に出品するようなハイグレードなお酒の原料に使われる事が多い酒米の横綱です。酒米は様々な品種を掛け合わせて改良品種を誕生させていきますが、山田錦もそのひとつです。その山田錦の母親は、この酒の原料米となる「伊勢錦」となります。
その昔、「伊勢錦」は三重県内で多く栽培されていた三重県原種の酒米ですが、昭和25年頃に姿を消した絶滅品種です。わずかに保存されていた一握りの種子を譲り受けた元坂酒造が地元原産酒米の復活に挑みました。
平成元年にやっと酒を仕込める量が収穫できるようになり、三重県原産の唯一の酒米として見事に復活を遂げたのです。
今では、この米で仕込む酒は元坂酒造の看板酒となっています。その「伊勢錦」を惜しげもなく50%精白した純米大吟醸クラスの純米吟醸です。
キラキラ輝く液体に鼻を近づけると柔らかい香りが今すぐに飲みたいという心境にさせてくれます。この穏やかな香りは料理の邪魔をしません。いわゆる食中酒、元坂酒造が追求する酒の形です。口に含むとシャープなボデイから繊細な旨みが口中に広がります。スーッと喉を通った後、心も身体もリラックスさせてくれるお酒です。
そして、グラスを見つめながらニヤニヤしている自分に気付きますョ。
そんな体験、いかがですか…。特に和食にピッタリ合います。

酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦 1800ml
販売価格(税別) ¥3,148
数量 売り切れ
酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦 720ml
販売価格(税別) ¥1,574
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【酒屋八兵衛】 三重県多気郡・元坂酒造 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米吟醸酒,

七笑 爽笑 吟醸生原酒

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夏の暑さは爽やかに笑って吹き飛ばせ!
七笑 爽笑 吟醸生原酒

【夏の季節限定酒】

木曽路を吹き抜ける爽やかな風のようなナチュラルな香り。
木曽の山々に湧き出る清水のような口当たり。
まるで木曽の人々のハートのように人情味溢れ、温かくて優しい味わい。
原酒ならではのコクに旨味と甘味が相重なって口の中で膨らみます。
典型的な七笑酒造の酒の味です。
これぞ「木曽・七笑」の酒!

七笑 爽笑 吟醸生原酒 720ml
販売価格(税別)¥1,500
売り切れ

カテゴリー│ 【七笑】 長野県・七笑酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 吟醸酒 , 商品 , 季節の酒・夏, , ,

天遊琳 夏純 手造り純米酒

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酸味が奏でるサッパリ感
天遊琳 夏純 手造り純米酒

【夏の季節限定酒】

肩ラベルの風鈴がいかにもタカハシ酒造らしくほのぼのとしています。
この酒は、夏季にのみ発売される酒ですが、他の「天遊琳」シリーズとは少し違うタイプに仕上がっています。明らかに夏に冷酒で楽しむということを見据えて醸されたお酒です。
この酒の一番の特徴は何と言っても「酸」。酸っぱい「酸」ではなく、心地良くフワ~っと広がる嬉しい酸味。この「酸」が冷した時に清涼感を与え、さっぱりとした味わいを実現しています。そして、飲めば飲むほどにその清涼感とさっぱり感の良さにお気づきいただけるお酒です。
特徴のある酸味を持つこの酒にはレモン汁や、ドレッシング、ポン酢、ジンジャー(生姜)を使った料理が特に好相性。
暑い夏、キリッと冷してお楽しみください。

天遊琳 夏純 手造り純米酒 1800ml
販売価格(税別) ¥2,600
数量 売り切れ
天遊琳 夏純 手造り純米酒 720ml
販売価格(税別) ¥1,350
数量 売り切れ

カテゴリー│ 【天遊琳】 三重県四日市市・タカハシ酒造   , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・夏 , 純米酒,