厳選地酒紹介

白岳仙　搾立　SHIBORITATE　純米吟醸

これが「安本酒造」の真骨頂！

白岳仙　搾立　SHIBORITATE　純米吟醸

「安本酒造」さんの真骨頂とも言えるお酒です。クリーンな口当たりとライトな喉越し。フレッシュ感溢れる旨味が口の中で転がり、ラストはスパッとドライに締める。究極の食中酒です。お刺身が食べたくなる・・・。

【クール便】

カテゴリー│ 【白岳仙】福井県・安本酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬（しぼりたて、他） , 純米吟醸酒,

四日市市のお隣朝日町にある小さな酒蔵「稲垣酒造場」さん。実力派な蔵元さんです。飯米であるミルキークイーンを使用しています。バナナのようなフレッシュな香り！口に含むと、香り同様の甘味と旨味が広がり、そこへ若干の苦渋が重なることで味わいを整えています。余韻として残る旨味が気持ち良く、お食事と合わせたくなる、そんなテイストのお酒です(^O^) 飲んだ人にはわかるこの旨さ・・・さあみんなもコッチへおいでよ！！

【クール便】

カテゴリー│ 【御山杉】三重県三重郡・稲垣酒造場 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬（しぼりたて、他） , 純米酒,

みのわ　特別純米　無濾過生　直汲み

蔵人しか飲めなかった「直汲み」を気軽に飲めるようになりました！

みのわ　特別純米　無濾過生　直汲み

名張市箕曲（みのわ）地区で栽培した「神の穂」を60％精白して醸した、毎年人気の新酒です。直汲みならではのプチプチ感に軽～く滓が絡むことで、フレッシュ感と味幅が倍増！！これまで蔵人しか飲めなかった直汲みを商品化した、今の時期だけの限定酒です。瓶には番号シールが貼られており、瓶ごとで味わいが若干異なる！？のも、このお酒のおもしろいところ(^O^) 何本かかって飲み比べても楽しいですね～♫

【クール便】

カテゴリー│ 【参宮】三重県名張市・澤佐酒造 , 三重の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬（しぼりたて、他） , 純米酒,

雪の茅舎　秘伝　山廃純米吟醸　生酒

“美味し～い”ではなく、“うんまっ”です。
雪の茅舎　秘伝　山廃純米吟醸　生酒

【冬の季節限定酒】

通常は火入れ酒として出荷される「秘伝｣の限定生酒です。
口に含んで、即「旨っ！」。
突出したインパクトはありませんが、全体のバランスが文句なし。
日本酒を飲み始めたばかりの人が言う軽々しい「美味し～い！」ではなく、日本酒を飲み慣れた人が低い声で「うんまっ」と唸る味わいです。
山廃なのに、ほのかな吟醸香。
口当たりは軽すぎず。そして、なめらか。
口の中で旨みがゆっくり広がりキレイな酸がゆっくりと追いかけてきます。
火入れ酒のような落ち着き感はありませんが、その代わりにフレッシュ感を満喫できます。
飲まれた方のリピート率が非常に高いお酒です。
是非、ご賞味を！

【クール便】