あばれ酵母　活性酒　720ml

【 クール便 】

※開栓注意

15度くらいがちょうど飲み頃かな！？

参宮　月夜見　特別純米　雄町　火入れ

『参宮　月夜見』は無濾過生ver.が人気ですが、こちらの火入れver,も味が乗っていて旨いんです！酒温が15度前後まで上がると、ちょうどイイ感じにバナナの香りと甘味が膨らみます。その甘味といっしょに雄町由来のジューシーな旨味がじゅわ～っと広がる。。お燗にするとなお良し！です(^O^)b

美禄　特別純米　真冬の生貯蔵　瑞雪の雪あかり　720ml

【 クール便 】

町田酒造　にごり　特別純米　生酒　新潟県産五百万石55％

【 クール便 】

蔵元の想い、本気度が伝わってきます！

菱湖　純米吟醸

「越乃三梅」として名を馳せた「峰乃白梅酒造」さん。蔵の威信をかけて世に送り出されたのがこの『菱湖』です。

メロンのような香りがうっすらとただよいます。目立ちすぎず、でもキチンと主張のある爽やかな香りです。飲み口はボリューム感とクリア感に満ちています！上品な甘味をキレイな酸が見事にコントロールしています。口の中ではそのふくよかな旨みにうっとり(^O^) 濃醇タイプと思いきや、喉を通ったあとのキレが良いのでキレイなイメージでフィニッシュ。酒単体でも、お料理と一緒でも、どちらでも楽しんでいただけるテイストです。

厚みのあるフレッシュボディ！料理と合わせて旨さ倍増！！

原田　特別純米　無濾過生原酒　長州山田錦

山口県産山田錦を60％精白。香りはナチュラル。ミネラル感もあり、バナナやパイナップルのようなニュアンスです。口に含むと、香り同様の甘味が広がります。フレッシュ感とクリアな酸味のバランスも◎ ラストはキリっとドライに喉を通ります。酒単体はもちろん、食事との相性はもう最高(^^)/ 料理と合わせることで、このお酒のポテンシャルが最大限に発揮されます！！

【 クール便 】

華やかな香りが鼻いっぱいに広がる！完成度が超高いお酒！！

原田　純米吟醸　無濾過生原酒　長州山田錦

山口県産山田錦を50％まで精白。メロンや青リンゴのようなフルーティな香り。口に含むと、柔らかいタッチでミディアムボディに旨味が広がります。そして、香りと同調した甘味が広がり、喉をスムーズに通っていきます。ラストは心地良い余韻が残ります(^^)/ 山田錦50％ ＆ この完成度 ＆ この値段。。コスパ最強ですよ！！

【 クール便 】

飲んで良し！贈って良し！

抜酒　Bassyu　vol.31　米鶴酒造　純米大吟醸

抜酒とは・・・？東海3県の地酒屋有志が、先入観ナシの完全ブラインドでティスティング。酒のプロたちを一番唸らせた酒に「抜酒」の冠を与え、これを商品化する企画です。「抜酒」には「選び抜かれた酒」の意味が込められています。

第31回目となる抜酒。選考会となる唎き酒会には全国から54酒がエントリー！全国の酒蔵の皆様、本当にありがとうございます。そのなかから選ばれたのは、山形県の「米鶴酒造」さんの純米大吟醸規格のお酒です。原料米には、大吟醸用の酒米としても知られる「雪女神」を100％使用しています。甘～い果実のような上立ち香(^_^) 口に含むと、メロンやピーチのような甘味に、バナナのような違う甘味成分が絡みます。その複合的な甘味を優しく酸味が覆うことで、柔らかな飲み口を演出します。口に含んだ甘味はそのまま心地良い余韻となり、ラストはキレイに締める。高級酒ならではの貫禄の味わいです。

新しい！スッキリ系『作』

作　奏乃智　純米吟醸

『久保田』の伝統はそのままに、モダンな日本酒を目指す

久保田　純米大吟醸

日本酒業界を牽引してきた『久保田』ブランドのなかでも一際人気なのがコレ！これまでの伝統的な技を用いながら、今の時代にあったモダンな日本酒を目指しています。甘味と酸味が見事に調和した上品な飲み口。さらに、『久保田』特有の軽やかさとキレの良さをあわせもちます。開栓と同時に広がる華やかな香り、口のなかで広がる香味、流れるような喉の滑り、心地よい余韻。まさに「新しい久保田」を体現した１本です(^O^)