日本酒シーズンの到来を告げる酒

鳳凰美田　純米吟醸　山田錦　ひやおろし

『鳳凰美田』シリーズは瓶燗火入れが基本ですが、「ひやおろし」という酒の意味合いを考え、この酒に限りタンク貯蔵した酒を生詰します。酒自体が持つパワーが程良く抜け、ナチュラルな味わいに仕上がっています。フルーティで軽いタッチを持つ、毎年大人気のひやおろしです！

【 クール便 】

飲み飽きしないコクのある味わい

半蔵　特別純米原酒　ひやおろし

冬に仕込まれ、火入れ処理の後にタンク貯蔵。ひと夏を越えて飲み頃を迎えた特別純米酒を原酒のまま瓶詰しました。旨味と酸味のバランスがとれた、まろやかで深みのあるお酒に仕上がっています。食欲の秋を盛り立てる、飲み飽きしない食中酒タイプです。

福田　純米吟醸　レイホウ　1800ml

今が飲み頃！毎年大人気の冷やおろし

加賀鳶　冷やおろし　山廃純米吟醸　1800ml

毎年大好評をいただく冷やおろしです。上立ち香はほのかに甘く、ひと口めから優しい味わいがスッと入っていきます。口に含むと華やかな吟醸香と柔らかい山廃らしい乳酸が相まって、ゆっくりと酸の余韻を感じながら消えていきます。舞茸やレンコンの天ぷらなんかがベストマリアージュ！？

【 クール便 】

秋の到来が待ち遠しくなるお酒

神開　純米　一つ火　吟吹雪　ひやおろし

可愛いラベルで話題の『神開』のひやおろしです。滋賀県産吟吹雪を60％精米で仕込んだ純米酒を、1本1本丁寧に瓶火入れして、蔵内でじっくりゆっくり落ち着かせました。落ち着いた純米酒ならではの米味をお楽しみいただけます。お米の旨味と9号酵母らしい品の良さと滑らかな口当たり。ボリュームがありながらもキレの良い後味は秋の味覚との相性バッチリですよ＼(^^)／ 

バナナがスパっとキレる！？めちゃウマ辛口酒

天寶一　秋あがり　純米吟醸　八反錦

冬に仕込んだ辛口純米吟醸酒をひと夏寝かせました。穏やかな、落ち着いた香り。バナナやパイナップルを連想させる甘味が小さく広がり、そこへ程良い酸味が絡みます。マロンのような含み香です！原料米である八反錦由来の旨みとまろやかさが、味わいに落ち着き感を与えてくれます。どんなお料理にもそっと寄り添う、めちゃウマ間違いナシな１本です！

鳳凰美田　髭判　純米大吟醸　瓶燗火入れ　亀粋

【 クール便 】

酒　本流　男の辛口
楯野川　本流辛口　純米大吟醸

契約栽培した山形県産出羽燦々を５０％精白し、９号系酵母で醸されました。
ドライでシャープ、酒通向きの硬派な男酒。
キリッと引き締まった辛口酒ですが、ただ辛いだけのペラペラの味わいではありません。
控えめの落ち着いた柔らかな香り。
爽快な口当たり。
ほんのり感じる米の甘味と旨味。
キレのイイ後味。
それらが絶妙のバランスで形成する辛口という味の形。
見事に料理を引き立ててくれるこの酒は酒名の通りまさしく日本酒の「本流」。
黒いラベルの楯野川です。

マツイピュアモルトウイスキー　倉吉　700ml

志太泉　夏酒　純米吟醸　1800ml