早川杜氏が感銘を受けた酒米“雄町”を使用した渾身の１本
田光 純米吟醸 火入れ 雄町
雄町ならではの清らか且つフルーティな香り。一回火入れならではのフレッシュ感と落ち着き感を両立させた口当たりで、爽やかでふくよかな甘味とジューシーな酸味が口の中に広がります。「雄町」ならではの奥行のある甘味とキレの良い酸がバランス良く絡むことで、重たさを全く感じさせません。一口飲めば、早川杜氏が醸す「雄町」の酒に魅了されること、間違いなし！
