天遊琳　特別純米　生酒　あらばしり

【 クール便 】

作　×　山田錦　＝　超超超リッチ！！

作　純米吟醸　三重山田錦　750ml

三重県産山田錦を全量使用した純米吟醸。期待値グングン上がっちゃいますね！作らしいフルーティな香りと、山田錦の豊かな旨味がクロスして、口の中いっぱいに幸せテイストが広がります。『作』のなかでも毎回即完売してしまう原料米シリーズ。。皆様お急ぎを！！

「激」が付く旨さです！

作　ZAKU　IMPRESSION　Type-M　720ml

作・インプレッション‐Ｍは赤いラベル。
ガンダムファンに言わせりゃ、大佐仕様の特別機だとか…｡
お客様より「もう､ビックリ！」というお声をたくさん頂戴する人気の酒です。
ホント、その美味しさ、ビックリ仰天もん、「激」がつく旨さです。
果実を連想させる爽やかな甘い香り。
その香りに同調するかのようなフルーティな味わい。フレッシュ感イッパイの甘味と旨味がコクとなり、口の中で躍動します。
開封直後はインプレッションシリーズならではの微炭酸がピチピチと舌を心地良く刺激。
ホント、「たまらん」酒です。我が家の財布と一緒…ですナ。

酒屋八兵衛　純米生原酒　山田錦

【 クール便 】

醸造予定にはなかった幻の限定酒

御山杉　純米吟醸　生酒

「コロナ禍やし、年明けてからの醸造はしないかも。。」そう言っていた稲垣酒造場さんですが、「三重県産山田錦を仕入れることができたので醸しました！」とのこと。御山杉ファンには嬉しい限りですよね～(^O^) ピーチのような香りをかすかに感じます。口の中では、バナナのような甘味と香り由来のピーチのような甘味が小さく膨らみ、そこへキレイな酸がクロス！温もりを覚えます。ラストはフレッシュなお酒ならではの苦渋でキレを導きます。派手さやインパクトを敢えて抑えめにして食との関連性を意識した酒質設計です。本来では醸造予定になかった幻の限定酒。お早めに！！

【 クール便 】

田光　純米吟醸　無濾過生酒　出羽燦々

【 クール便 】

木桶で仕込む生原酒。めちゃくちゃ希少です。。

半蔵　純米生酒　木桶仕込み　720ml

昔ながらの木桶で仕込み限定酒。このお酒を仕込むために使用する木桶は、ナント昭和10年製なんだとか|дﾟ) びっくり！！木桶仕込みは温度管理等難しい酒造りとなりますが、出来上がったお酒は不思議と口当たりの柔らかい、まろやかな味わいに仕上がると言われています。その理由は明確にはわからないと言いますが、たっぷりと愛情と手間をかけるから！？そりゃ～おいしいに決まってます(^^)/ 膨らみのある飲み口としっかりとした旨味とコクをお楽しみください！

【 クール便 】

酒屋八兵衛　純米生原酒　伊勢錦

【 クール便 】

フレッシュ感・酸味・苦味・渋味のバランスが秀逸！

鉾杉　純米　無濾過生

ミネラル感溢れる爽やかな香り。香り同様の爽やかかつフレッシュな口あたりです。口のなかでは、柑橘系やオレンジのようなジューシーな甘味が小さく膨らみ、酸味がエッジを効かせます。そして、酸味とラストに訪れる苦渋がクロスして、やや辛口な残像でフィニッシュ(^O^) 無濾過でありながら、嫌味のないスッキリとした飲み口です。

【 クール便 】

義左衛門　G-collection　MK-3　純米吟醸生原酒

【 クール便 】