1.純米大吟醸　2.無濾過生原酒　3.袋搾り　コスパ良すぎやん！！

抜酒　Bassyu　vol.32　渡辺酒造店　純米大吟醸

抜酒とは・・・？東海3県の地酒屋有志が、先入観ナシの完全ブラインドでティスティング。酒のプロたちを一番唸らせた酒に「抜酒」の冠を与え、これを商品化する企画です。「抜酒」には「選び抜かれた酒」の意味が込められています。

第32回目となる抜酒。選考会となる唎き酒会には、全国38蔵の自慢のお酒がエントリーされました。全国の酒蔵の皆様、いつも本当にありがとうございます。どれを試飲しても甲乙つけがたい素晴らしい出来！このなかから１つを選ぶの、超難しいんです(*_*) しかし、そこは心を鬼にして試飲に臨みます。。今回選出されたのは、岐阜県にて『蓬莱』『Ｗ』を醸す「渡辺酒造店」さんの純米大吟醸規格の無濾過生原酒です！香りはまるで甘い蜜のよう。マンゴーやピーチのようなフルーティな香りです。口に含むと、最初はクリアな飲み口。その後ゆっくりと甘味と酸味が現れます。舌の上でまろやかに転がったあと旨味がゆっくりと膨らみ、心地良い甘味が余韻となって残ります。まろやかさが最大の魅力といえるテイストですよ～！しかも、めちゃくちゃ手間のかかる袋搾りだとか！！このスペックでこの価格、満足間違いナシの１本です！

【 クール便 】

飲まなきゃ、損します！

琵琶のさゝ浪　手詰め中取り 無濾過純米生酒

定番酒である同じ酒の「火入れ酒」を【生酒】として限定出荷されるお酒です。火入れ酒の良いところはそのまま残しながら、生酒ならではの躍動感溢れるフレッシュな味わいに仕上がっています。もぅ～、たまりません！　この酒のスペックは八反錦７０％精白の純米酒。もっと米、磨いとるやろ～って思わず疑いたくなるほどです。とても２１００円の純米酒とは思えない、ナイスな限定生酒です。

【 クール便 】

あばれ酵母　活性酒　720ml

【 クール便 】

※開栓注意

町田酒造　にごり　特別純米　生酒　長野県産美山錦55％

【 クール便 】

幻舞の金紋錦、超貴重な１本です

川中島幻舞　純米吟醸　無濾過生原酒　金紋錦

金紋錦とは、その栽培の難しさから減少の一途を辿り、長野県北部の木島平村でしか栽培されていない、幻に近い酒米です。その金紋錦を原料米に、同蔵の女性杜氏が醸した逸品です。香りは控えめ。ドッカ～ンと旨味が爆発するのではなく、ふくよかタイプ。程良い酸味が味わいにメリハリを与え、後口もキレイ。日本酒の味わいにもトレンドがございますが、正にトレンドど真ん中！！早々の売り切れ必至の酒お酒です。

【 クール便 】

※申し訳ございません。こちらのお酒は、お一人様各サイズどちらか１本限りでお願いいたします。

美禄　特別純米　真冬の生貯蔵　瑞雪の雪あかり　720ml

【 クール便 】

町田酒造　にごり　特別純米　生酒　新潟県産五百万石55％

【 クール便 】

蔵元の想い、本気度が伝わってきます！

菱湖　純米吟醸

「越乃三梅」として名を馳せた「峰乃白梅酒造」さん。蔵の威信をかけて世に送り出されたのがこの『菱湖』です。

メロンのような香りがうっすらとただよいます。目立ちすぎず、でもキチンと主張のある爽やかな香りです。飲み口はボリューム感とクリア感に満ちています！上品な甘味をキレイな酸が見事にコントロールしています。口の中ではそのふくよかな旨みにうっとり(^O^) 濃醇タイプと思いきや、喉を通ったあとのキレが良いのでキレイなイメージでフィニッシュ。酒単体でも、お料理と一緒でも、どちらでも楽しんでいただけるテイストです。

厚みのあるフレッシュボディ！料理と合わせて旨さ倍増！！

原田　特別純米　無濾過生原酒　長州山田錦

山口県産山田錦を60％精白。香りはナチュラル。ミネラル感もあり、バナナやパイナップルのようなニュアンスです。口に含むと、香り同様の甘味が広がります。フレッシュ感とクリアな酸味のバランスも◎ ラストはキリっとドライに喉を通ります。酒単体はもちろん、食事との相性はもう最高(^^)/ 料理と合わせることで、このお酒のポテンシャルが最大限に発揮されます！！

【 クール便 】

華やかな香りが鼻いっぱいに広がる！完成度が超高いお酒！！

原田　純米吟醸　無濾過生原酒　長州山田錦

山口県産山田錦を50％まで精白。メロンや青リンゴのようなフルーティな香り。口に含むと、柔らかいタッチでミディアムボディに旨味が広がります。そして、香りと同調した甘味が広がり、喉をスムーズに通っていきます。ラストは心地良い余韻が残ります(^^)/ 山田錦50％ ＆ この完成度 ＆ この値段。。コスパ最強ですよ！！

【 クール便 】