フルーティ＆程よいボリューム感
白老 純米吟醸 無濾過生原酒 若水
『白老』といえば若水！というイメージの人も多いかも！？「澤田酒造」さんがこの若水を使用して酒を醸し続けて約15年になりますが、今回初めて純米吟醸規格をリリースしました。今までの純米タイプとは異なり、フルーティなタイプに仕上げました。とはいえ、これまでの『白老』ならではの食事を意識した酒質設計はそのままに、多くの人に楽しんでいただけるテイストです。
無濾過生原酒ver.のこのお酒は、フレッシュ感とボリューム感の双方を同時に楽しめるお得なタイプ！ですよ！
【 クール便 】
洗練されたこの味わいに、あなたももう虜ヽ(´▽｀)/
天寶一 純米吟醸 無濾過本生 山田錦 中汲み
「究極の食中酒」を目指して挑戦し続ける広島県の蔵元「天寶一」さん。山田錦で醸される純米吟醸酒のなかでも最も安定した部分である中汲みのみを瓶詰めした贅沢な１本が、冬の時期限定の無濾過本生ver.にて入荷しています。山田錦特有の深みのある洗練された味わいはもうタマリマセン！！そこへフレッシュ感も加わり、もう盃が進む進む。。KOBAでも人気上昇中！おすすめですよ～ヽ(´▽｀)/
【 クール便 】
まぼろし～～～！！
幻 純米吟醸 しぼりたて
フルーティさと「しぼりたて」特有のフレッシュな飲み口が見事にドッキング！口の中で膨らむ芳醇な旨味が喉を通ると、キレイな酸味に引っ張られるかのようにす～っと引いていきます。それはそれは「まぼろし～～！！」え！？IKKOさん！？
【 クール便 】
熱い男が、愛知県半田の地で踏み出す１歩目。KOBAは応援します！！
敷嶋 1歩目 特別純米 無濾過生原酒
【 クール便 】
※申し訳ございません。こちらのお酒は、お一人様各サイズどちらか１本限りでお願いいたします。
大辛口酒じゃ～～
百十郎 冬のオリオン 純米吟醸 大辛口生原酒
今期の百十郎もやっぱりカッコイイ！！原料米には、60％精白した五百万石を使用。このお米の特徴を最大限に活かした、爽やかでスリムなボディラインを持つ酒質に仕上がっています。そして、生酒ならではのフレッシュ感と、「大辛口酒」というほどのキレ＆ドライ。フレッシュ・ドライという言葉がピッタリなお酒です(^O^)
【 クール便 】
辛口酒なんだけど、『辛口』だけでは終わらない！
千代緑 金糸雀色 純米大吟醸 槽口瓶詰 720ml
日本酒造りの最終工程である上槽（お酒を搾る）の際に、醪圧搾機から搾られてきたお酒を、その場で直接瓶に詰めたお酒です。純米大吟醸というと、華やかでフルーティな香りをイメージしがちですが、こちらは穏やかな香りです。口に含むと旨味が小さく広がり、清らかな酸味が躍動！！その酸味に引っ張られるかのように甘味が溢れ出し、その後やはりその酸味が覆うかのように甘味をかき消します。辛口酒でありながら、辛さだけを主張するのではなく、全体が上手にまとまった、いいお酒に仕上がっています(^O^) さらに超フレッシュ！これ、もう最高ですよ！！
【 クール便 】
雪だるまだからって甘くみちゃダメ！！
原田 特別純米 にごり酒 雪だるまラベル 720ml
カワイイ雪だるまが目を惹く、にごり酒の冬限定ver.です。贅沢にも山口県産山田錦を60％精白。香りはまるで、炊きたてのご飯のようヽ(´▽｀)/ 口のなかでは、クリーミーでフレッシュな旨味が大爆発！！なのに不思議とスッキリ感を覚える飲み口です。きっと、心地良い酸味とラストに訪れる苦味と渋味が絶妙なバランスで融合しているからなのでしょうね！ ズバリ、「トロミ→膨らむ旨味→辛口フィニッシュ」でっす(^O^)
【 クール便 】
幻舞の金紋錦、超貴重な１本です
川中島幻舞 純米吟醸 無濾過生原酒 金紋錦
金紋錦とは、その栽培の難しさから減少の一途を辿り、長野県北部の木島平村でしか栽培されていない、幻に近い酒米です。その金紋錦を原料米に、同蔵の女性杜氏が醸した逸品です。香りは控えめ。ドッカ～ンと旨味が爆発するのではなく、ふくよかタイプ。程良い酸味が味わいにメリハリを与え、後口もキレイ。日本酒の味わいにもトレンドがございますが、正にトレンドど真ん中！！早々の売り切れ必至の酒お酒です。
【 クール便 】
※申し訳ございません。こちらのお酒は、お一人様各サイズどちらか１本限りでお願いいたします。
飲みごたえ抜群、パワフルな新酒です
加賀鳶 極寒純米 無濾過生酒
価格のお値打ち感と味わいの良さで抜群の人気を誇る「加賀鳶 極寒純米」の無濾過生酒ヴァージョンです。
低温醗酵でじっくりと仕上げた純米酒を、濾過することなく、しぼりたてをそのまま瓶詰めした逸品。
上立ち香は新酒らしいすっきりとした上品な香りが漂います。
口に含むと新米の甘味が口中に広がりますが、次の瞬間辛さが味覚を直撃し、すべての口中の感覚がキレキレのシャープさに切り変わります。
一言で言うなら「THE・辛口」です。
米の旨味が、その辛味を繊細に覆い、濃醇な旨味を表現しています。
そして、喉を通った後のキレのよさ！
キレッキレの美味しさをお楽しみください。
【 クール便 】
