酒 本流 男の辛口
楯野川 本流辛口 純米大吟醸
契約栽培した山形県産出羽燦々を５０％精白し、９号系酵母で醸されました。
ドライでシャープ、酒通向きの硬派な男酒。
キリッと引き締まった辛口酒ですが、ただ辛いだけのペラペラの味わいではありません。
控えめの落ち着いた柔らかな香り。
爽快な口当たり。
ほんのり感じる米の甘味と旨味。
キレのイイ後味。
それらが絶妙のバランスで形成する辛口という味の形。
見事に料理を引き立ててくれるこの酒は酒名の通りまさしく日本酒の「本流」。
黒いラベルの楯野川です。
存在感あるテイスト！
鳳凰美田 大地 純米吟醸 瓶燗火入れ 雄町
岡山県産の備前雄町を５０％精白した純米吟醸の瓶燗火入れ酒です。
贅沢に、しずく絞り斗瓶囲い。
同酒の「生｣に比べると落ち着き感が漂います。
そして、少し穏やかになった感はあるものの、完熟した果実のような色気のある吟醸香と豊かなコクは瓶燗火入れをしても健在です。
口当たりはソフトで優しく、旨味は優しくありながらも豊潤。
個性、存在感あるそのテイストは、ラベルにも表れている気がしてなりません。
備前雄町、美田雄町・・・。
キーボードではｚとｄの違い。
あんまり関係のない話で締めて申し訳ございません (^_^;)
【 クール便 】
限定酒『吟』の更なる上をいく・・・
蓬莱泉 純米大吟醸 出品酒 720ml
奥三河の名門蔵元が誇る、全国新酒鑑評会への出品酒です。あの有名な『蓬莱泉 吟』とほぼ同スペックでの販売です！『蓬莱泉 吟』のなかでもNo.1のお酒と思っていただくとわかりやすいかな！？『吟』よりも華やか＆フレッシュ＆クリア＼(^^)／ そして余韻も素晴らしい。さらに！！それらの味わいのパーツのバランスがもぅ最高！限定酒『吟』のさらなる上を行く限定酒・・・。一献の価値アリアリです！
抜酒 Bassyu vol.39 高の井酒造 純米吟醸
抜酒とは・・・？東海3県の地酒屋有志が、先入観ナシの完全ブラインドでティスティング。酒のプロたちを一番唸らせた酒に「抜酒」の冠を与え、これを商品化する企画です。「抜酒」には「選び抜かれた酒」の意味が込められています。
新しい価値観を想像するアッサンブラージュ
津島屋外伝 prototype A 2020 三本の矢
今、私たちに出来ることを考えて、形にする・・・。蔵元のそんな想いを込めて、今回特別に販売されました。長野県産美山錦、岡山県産雄町、兵庫県産山田錦のそれぞれで仕込まれた酒をブレンド（アッサンブラージュ）しています！津島屋らしいフレッシュ＆フルーティな香りは健在。甘味と旨味がふわっと口のなかいっぱいに広がり、芳醇なコクと苦渋がその味わいをグッと引き締めます。喉を通る時にはシャープで綺麗な印象を与えてくれます。３つの酒米がもつそれぞれの良さが上手にひとつにまとまっていて素晴しい！単なるブレンドで終わるのではなく、新しい価値を組み立てて創造するという、蔵元の高い志があってこその味わいです。
【 クール便 】
～青色のリボンの意味～
信頼と安全を表す青色のリボンには、今もなお奮闘してくださっている医療従事者の皆様への感謝の想いが込められています。一日でも早い収束を心から願っております。
抜酒 Bassyu vol.37 七笑酒造 純米吟醸
抜酒とは・・・？東海3県の地酒屋有志が、先入観ナシの完全ブラインドでティスティング。酒のプロたちを一番唸らせた酒に「抜酒」の冠を与え、これを商品化する企画です。「抜酒」には「選び抜かれた酒」の意味が込められています。
農家さんの想いが詰まったお酒『福田』
福田 等外米 山田錦
2020年の台風9・10号により甚大な被害を受けた地元平戸の契約農家さんの山田錦を原料米に使用しています。等外米を使用しているため純米酒として表記することができずに普通酒扱いとなってしまいますが、その分コストパフォーマンスに優れた仕上がりになっています＼(^^)／さらに、蔵元初挑戦となる麹甘酒４段仕込を行うことで、米が持つ自然な甘味を表現しました。
穏やかな香りのなかに果実味を感じます。低精白（精米歩合70％）による雑味は一切なく、４段仕込ならではのトロっとした甘味とキレの良い酸味のバランス感が最高！アルコール度数14度の原酒でありながらも、米の甘味や旨味がしっかりと表現されており、飲み疲れることなくスイスイと飲んでいられます(^O^) どの温度帯でもおいしく召し上がっていただけますが、個人的には冷酒が一番好きカモ！？皆様もお好みの温度帯を探してみてはいかがですか？
エコ＆カワイイ！
真澄オリジナル保冷袋
繰り返し使える、お酒の持ち運びに便利な真澄オリジナル保冷袋。保冷機能ばっちり！市販の保冷バッグと同等の保冷機能を誇ります。デザインも可愛く、女性人気も高いですよ(*ﾟ▽ﾟ*) お酒の持ち運びだけではなく、スーパーなどでのちょっとしたお買いものにも使える、粋な袋です。
今だけ！！
保冷袋１つご購入毎に、もれなく保冷剤が１つ付いてくる(^O^) 夏場に重宝する保冷材、何個あってもえぇですからね～～！！
※保冷剤は凍ってないものをお渡ししておりますので、凍らせてから次回以降お使いください。
