林　純米吟醸　五百万石　火入れ　1,800ml

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その味わい、酒名の如く「雅」。
作　雅乃智　純米吟醸

酒名の「雅」通り、味わいの輪郭もやはり上品で優美な酒です。
爽やかな果実とも思える香りは、まるで春風のよう。
丸みと膨らみのある味わいは優雅で高貴。
洗練されたボディには甘味と酸味がバランスよく溶け込んでいます。
その味わいは、まるで平安時代の宮廷にタイムスリップしたかのように「雅」を感じさせてくれる。
それでいてセンスのいい都会派。
片口徳利も似合うし、ワイングラスでもキマる。
過去に多くの日本酒ビギナーがこの酒で振り向いた理由、お飲みいただいた瞬間にご理解いただけると思います。

【取り寄せ商品】三重の寒梅　琥珀尊　昭和四十三年度仕込

迷ったらコレ！の代名詞
 作　恵乃智　純米吟醸

この酒の特徴を一言で現すなら「ライト」。
３種類の緑瓶の定番酒が作ラインナップにはありますが、その中で最も軽いタイプになります。
「作」特有のフルーティな上立ち香。
口の中では、上立ち香同様のフルーティな含み香と爽やかな甘味とが相重なり、まるでリズミカルなダンスステップを踏むかのように躍動します。
喉を通った後は、キレも良し。
そして、その後に気付くライトな感覚。
かと言って、薄っぺらな酒ではありません。
軽快でありながらキレイな旨味をさり気なく演出しています。
近代的、最新型の酒とでも申しましょうか…。
日本酒が苦手の方にも是非ともお試しいただきたい１本。
冷酒がお奨めです。

千代緑　純米大吟醸　槽口瓶詰　薄紅

【 クール便 】

苗場山　純米吟醸　広島二段仕込み　720ml

雪の茅舎　純米吟醸　生酒

大人気『雪の茅舎』からのしぼりたて新酒です！毎年大好評いただいております。首掛けには「日本酒ヌーボー」の文字が(*´∀｀*) この酒はズバリ・・・デリケート＆フレッシュ！華やかかつ上品な香りにウットリします。新酒ならではの清涼感とスッキリした喉越しがたまらない！きめ細やかな酸味と香味のバランスの良さに優れています。通年の火入れver.との贅沢な飲み比べができるのも今の時期だけ(^O^) 大人のお酒遊び！

【 クール便 】

八海山　純米吟醸55％

来福　純米吟醸　ひやおろし

秋の来福は、なんだか可愛らしいラベルで登場です(^O^)

じ～っと眺めていると、「来」の文字が顔に見えるような見えないような？？原料米には兵系酒十八号を使用しています。その血統は、酒米の王様こ山田錦の血を受け継いでいます。あまり見かけない酒米ですが、それで季節限定酒を仕込むあたり、来福酒造のチャレンジ精神と酒造りへの自信を感じますね！軽やかさと綺麗な酸味が特徴的です。ひまわりの花酵母を使用していますが、敢えて香りは抑えめ。シャープでスッキリ、ラストまでスイスイ飲めちゃいます！ズバリ冷酒でどうぞ。

バナナアイス！？いや、お酒です。

福和蔵　純米　生酒　720ml

香りはまさしくバナナ＆バニラ。ほんと、バナナ味のアイスクリームのような甘い香り。華やかと言うよりふくよかなイメージです。口の中では香り同様の甘味を感じます。その甘味が実にフレッシュ。バナナのような甘味と聞くとかなり甘そうなイメージを抱きがちですが、これがまた意外とスマート。原料米である五百万石のスッキリ仕上がるという特性を最大限に引き出した酒造りとも言えますネ。ソフトな舌触りを楽しんだ後に訪れるライトな渋味が、余韻を適度に残しつつキレてくれます。酒単体でも美味しいですが、食中酒としてもイケますネ。特に甘辛い味付けの煮付け料理なんか最高の予感！

【 クール便 】