幻 純米吟醸
幻 純米吟醸 1800ml
全国には星の数ほど酒蔵がありますが、当店ではご縁をいただいた蔵元さんとの直取引によるお酒を中心に販売いたしております。もちろん、どのお酒も自信をもってお奨めできる自慢のお酒です。
『天明』の哲学が詰まった情熱のオレンジ
天明 純米 火入50*65
『天明』のスタンダードでありながら一番人気の酒はコレ!酒造りへの情熱を表すオレンジのラベルに、透明感ある清き酒&ものづくりへの真摯な姿勢を示す白い文字。別名『オレンジの天明』です。
蔵の地元・会津坂下産の山田錦(50%精米)を麹米に使用。この米の持つポテンシャルが最大限に活かされています。掛米には、65%精米の会津坂下産米を使用。しかも3種類というので驚きです。添え仕込みには五百万石。酵母をしっかりと増やしたいため、溶ける五百万石を使用しています。仲仕込みには亀の尾を使用。この米特有のアクセントのある旨味を加えることが狙いです。留め仕込みには夢の香を使用。特徴ある優しさで包み込むような味わいを表現しています。麹米と掛米で4種類の酒米を見事に使いこなす鈴木杜氏、お見事です!自社酵母Nとうつくしま夢酵母F701の2種類の酵母を別々に使用して仕込み、絶妙な配分でブレンドしています。
ラベルの通り、オレンジを連想させる香り&甘味&酸味。その全てが適度に主張しながらも、保たれるバランス感が最高!キレイ&フレッシュな飲み口が清々しくみずみずしい。喉の通りからラストのキレの良さまでも申し分なし!こんな高クオリティーな味わいにも関わらず、まだまだ進化中というので驚きですね(^O^) 『天明』シリーズの哲学が詰め込まれた『オレンジの天明』ぜひお楽しみください♫
このクオリティの純米大吟醸が定番酒!
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦5割磨き 1,800ml
【 クール便 】
『鉾杉』×『おりがらみ』=お上品な大人味(^ε^)-☆!!
鉾杉 しぼりたて純米 うすにごり生
『鉾杉』の限定シリーズ、今年も旨いです!滓がらみです。柔らかでフルーティな香り。フレッシュさも抜群です!口に含むと、酸味とキレイな甘味が上品に広がります。そして滓が絡むとボリュームアップ!フレッシュさのなかにコクを感じます。ラストは大人味の苦渋でキレを演出。穏やかでバランスの良い仕上がりです。
【 クール便 】
独眼竜も真っ青の旨さ!
阿部勘 純米辛口
宮城県産米を60%精白し、丁寧に醸し上げた毎日飲める純米酒です。キレの良い膨らみのある味わいを持ち、様々なお料理に合ってくれます。
気がつくと昨日も今日も、そして明日もこの酒で落ち着いていますよ。
『七笑』×「山恵錦」=THE・七笑
七笑 カネチ・ナナワライ 純米吟醸 山恵錦
『七笑』定番酒のなかで一番軽快な飲み口のお酒。香りは穏やか。そして上品。口当たりと舌触りがとても柔らかく、程良い甘味。黄色い果実を連想させる酸味が味わい全体を引き締め、キレの良さを導きます。コレが一番『七笑』らしい酒かも!?
林 純米吟醸 火入れ 出羽の里 1800ml
※本商品は蔵元様の意向により、オンラインショップ内のカートではご購入いただけません。在庫の有無の確認やご購入をご希望されるお客様は、お電話(059-333-5800)にてお問い合わせください。