鳳凰美田のメロンのリキュール、絶対美味しい自信アリ！！

鳳凰美田　MELON　メロン　720ml

『熟成梅酒』『ゆず』『完熟もも』『みかん』

「小林酒造」が醸すリキュールは、老若男女問わずどれも大人気です！過去には『檸檬』や『葡萄』など、その年々の限定商品としてリリースされる酒も大好評で、今年は何がでるの～！？と楽しみにしている方々も多いことでしょう。そんなファンの皆様のご期待にお応えしまして、今期も限定リキュールがリリースされます(^^)

今年は『メロン』です！しかも、２種類！！なんて贅沢なんでしょうか！！！

『メロン　～青玉～』は、静岡県産マスクメロンを。『メロン　～赤玉～』は、北海道産夕張メロンを、それぞれ50％以上使用しています。

今回の原料となるメロンは非常にデリケートな果物であることから、超低温の「冷凍殺菌技術」という最新技術を駆使して醸されています。この冷凍殺菌技術とは熱殺菌に比べて、圧倒的な品質感と素材の香りや色をそのまま表現することができるという、特殊な技術だそうです。細部までこだわって醸されるメロンのリキュール、美味しいに決まっとるやろーーー！！！

圧倒的な品質、皆様のその舌でぜひ体感してください！！

【 クール代金 】

来福　責任醸造　Vol.1

口のなかに海が広がる！？爽快感MAXな流行の酒！

千代緑　夏酒　純米大吟醸　美郷錦　720ml

当店でも大人気の『千代緑』から夏酒が登場です。地元で栽培された美郷錦を使用しています。父親が美山錦、母親が山田錦といった超エリート米です！ピーチを連想させる、ウットリするような香り、瓶燗1回火入れですが、あれ？ちょっぴりガス感！？気持ちいいくらいのフレッシュさです。まるで口の中に海が広がっているような爽快感です。ラストのキレも◎◎ すべてにおいてめっっちゃレベル高いです。こりゃ、旨い！！

若手からの下克上

峰乃白梅　三蕾　純米大吟醸　720ml

KOBAでも人気銘柄のひとつ『菱湖』ですが、このお酒を醸すのは「峰乃白梅酒造」さん。同蔵では若手蔵人の技術向上を狙い、酒造りシーズンに若手だけで酒を１本仕込みます。杜氏の井島さんへの挑戦状。あわよくば下剋上もありうる酒造りです(^O^) 今回は、日本酒造りがまだ3期目という若手3人によって仕込まれました。。まだまだ蕾である未来ある３人が醸す酒ということで、『三蕾(みらい)』 という酒名になっているんだとか。

フルーツのようなシューシーな味わいを目指して、原料米である山酒4号を、割れずに磨ける限界の50％まで精米。瓶貯蔵の期間と瓶火入れのタイミングを長めにした事で、熟した梨やメロンのような果実香を感じます。口に含むと柔らかい甘みが全体に広がり、喉越しは奥行きのある酸味がスッキリと感じさせ、その優しい酸味は余韻としても楽しめます。しっかりとした味わいのあるお酒に仕上がっていますので、食中酒としても料理を引き立ててくれます！蔵元からの素敵な商品案内を見て、飲む前から期待大ですね！

乾杯～食中までどこでもOK ◎

誠鏡　純米スパークリング　720ml

【 クール便 】

盃がどんどん進む！夏の食中酒

誠鏡　番外編　純米超辛口　無濾過生原酒

超辛口タイプのお酒は全般的にスリムボディのお酒が多い？のですが、この酒はコメの旨味を充分に活かした味わいに仕上がっています。豊潤超辛口です！さらに、フレッシュな香りと抜群のキレの良さ！暑い時期にピッタリの「夏の食中酒」です。

【 クール便 】

高砂　山廃純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり　720ml

【 クール便 】

高砂　純米吟醸生原酒　誉富士

【 クール便 】

来福　Ｘ　純米吟醸生原酒

【 クール便 】

『中屋』選手の150kg/h の旨辛ストレートいかがですか？

駿州中屋　特別純米原酒　うまから

ラベルに「旨いし辛い」と記された『駿州中屋』の限定酒。試飲しましたが、ホントその通り。香りは穏やか。口に含むと旨味が小さく膨らみます。そして、すぐに辛味が襲来！150キロ超え、キレッキレのストレートみたいな(^^) 最初に感じるほのかな旨味が、次にやって来る辛味をグンと際立たせます。甘み２：辛味８くらいかな(・_・)　そして、そのバランスがgood！原酒(ALC１８%)ならではの飲み応えもあります。完璧な男酒ですナ。どんな料理にも寄り添う、万能系男子です！