インパクト大！な日本酒です♫
千代緑 R-5 純米吟醸 無濾過生原酒 無加圧甕口 720ml
酵母に「こまち酵母R-5」を使用しています。ピーチを連想させるフレッシュかつ芳醇な、程よい甘さを感じます。口に含むと爽やかな甘味が口の中いっぴに広がります。そして喉を通すとキレよく、ドライに締めてくれます。旨みが膨らみ、サッと消えちゃうようなイメージです(^O^) にも関わらず、飲み手に与えるインパクトは大！！毎年人気があるのも頷ける、毎年人気があるのもうなずける１本です！！
【 クール便 】
味わいのグラデーションが心地良い！
千代緑 R-5 純米大吟醸 無濾過生原酒 無加圧甕口720ml
秋田県総合食品研究センターで分離した「あきた酵母No.12」を使用。控えめでありながら、甘いバナナのような香りがします。口に含むと、香り同様のバナナの甘味が大きく膨らみ、ラストの若干の苦渋がキレの良さを導き、しっかりと引き締めてくれます。ドライフィニッシュ！南国トロピカルに満ち溢れながらも、味わいの“甘”から”辛”へのグラデーションが心地良い酒です。
【 クール便 】
『純米大吟醸』を飲んで欲しい！！！
恵那山 Cheers 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
R2BYは、恵那山から目が離せない！？以前も大好評いただいた『恵那山 Cheers』ですが、今期はこちらをシリーズ化して発売するとのこと。規格はもちろん純米大吟醸。お値段もビックリプライス！今回入荷したのは、純米大吟醸規格のおりがらみです。
新型コロナウイルス感染症によって、先の見えない状況が続いているなか、こんなときだからこそ、普段から『恵那山』をご愛飲いただく方々やお世話になっている飲食店様を応援したい。
そんな思いが込められた特別限定酒です。恵那山の純米大吟醸だけあって、味わいはホンモノ！口の中で、キレイで上品な旨みが広がります。採算度外視の超おすすめしぼりたてです。
【 クール便 】
食のプロを唸らせる！？おすすめ季節限定酒
中屋 山廃仕込本醸造 生原酒
真っ黄色のラベルは思わず二度見してしまうほど！？年間定番酒の『駿州中屋 山廃仕込本醸造』は、リーズナブルで美味しいお酒として圧倒的な人気を誇ります。お燗にすると無敵の美味しさを発揮し、食のプロである飲食店様からの信頼も絶大です。そのお酒の季節限定生原酒ver.がコチラ！滑らかな口当たりに、旨味とキレが冴えわたります。「富士高砂酒造」さん名物の肩ラベルには、「するっ ふわっ ぴりっ」の文字が！！まさしくその通りの味わいです。山廃仕込みでありながらのこのお手頃価格もgood(^_^) 冷酒でお楽しみください。
【 クール便 】
この酒で春を感じちゃってください(^^♪
白岳仙 桜鼠 SAKURANEZU 純米吟醸生酒 720ml
上品かつ爽やかな香り。柔らかで透き通るようなジューシーな旨味が口の中いっぱいに広がり、そこへきめ細やかな酸味が絡むことで味わいを引き締めます。生酒のフレッシュ感も合わさり、春にピッタリのお酒に仕上がっています！「安本酒造」さんらしさ全開の春酒。ぜひお楽しみください！
【 クール便 】
酒名通りの「幻の酒」！？
川中島幻舞 特別純米 無濾過生原酒 山田錦
熟したメロンのような香りと、フレッシュ感覆われたソフトな甘味。やや肉厚ボディでありながらも重たさを感じさせません。
人気なのも頷ける、そんな１本です！
【 クール便 】
※申し訳ございません。こちらのお酒は、お一人様各サイズどちらか１本限りでお願いいたします。
歴史の轍を辿る酒
楯野川 Shield シールド 亀の尾 純米大吟醸 1,800ml
新しい酒米の品種開発も大事ですが、それらの源流となる向かいの酒米の品種も大事にして残すべきだ。そんな杜氏の考えから作られたこの「Shield」シリーズ。
蔵元・楯の川酒造がある庄内地方は昔から民間の篤農家による稲の品種改良が盛んな土地であり、その歴史と産物を日本酒という形で守り、伝承していきたい。そんな思いが詰まった１本です。
Shieldシリーズ第一弾は、「幻の酒米」と称される『亀の尾』を使用。
ブラックのプリントボトルが輝いていて、カッコイイ！期待感が膨らみます。
気品のある香りは食虫手に相応しく、甘酸の均整に優れた芯のある酒に仕上がっています。
極少量での入荷ですので、お早めにどうぞ！
