メッチャ旨いで～三重の酒！
海、山、川、豊かな自然の恩恵を受け、酒の肴に恵まれる美味し国、三重県。そんな地の酒が旨いん、あったりまえやん！
いつも料理の傍らに・・・
作 玄乃智 純米酒
季節限定酒を除いた「作シリーズ」の中で、最も新しい商品です。
酒名「玄乃智」の「玄」とは微妙で奥深く、全ての根源という意味を持ちます。
そういう意味合いも込め、使用する酵母は７号酵母。６０％精白した三重県産「みえのゆめ」を原料米にして醸した純米酒です。
この酒の第一の特徴は、他の「作」と比べ香りが穏やかであるというところ。
その狙いは食中酒。食事をしながら楽しめる酒をコンセプトにした味わいに仕上がっています。
華やかさを抑えた控えめな香り。しかしながらその香りはリンゴのようで心地良い。嫌味がなく、邪魔にならない。
米由来の適度な甘み。
そして、引き締まった酸味。
この香り、甘み、酸味がバランスよく重なり、和食はもちろん、イタリアンやフレンチ等、幅広い料理に適応してくれる酒です。
今までの「作」とは一線を描し、こんな「作」があってもいいんじゃない…。
発売当初はそんなノリだったこの酒でしたが、いまや大人気。
食との調和に的を絞った、まさに食を楽しみたい大人、玄人のための「作」です。
こだわりの地酒屋でしか買えない！特別な『宮の雪』を贅沢に飲み比べ！
宮の雪 バッジシリーズ飲み比べセット 720ml × 4本
当店でも人気の『宮の雪 バッジシリーズ』を贅沢に飲む比べできるセット！あなたのお好みはどれですか？
宮の雪 グリーンバッジ 純米吟醸生原酒 雄町 720ml × 1本
宮の雪 レッドバッジ 純米吟醸生原酒 愛山 720ml × 1本
宮の雪 ブルーバッジ 純米吟醸生原酒 山田錦 720m × 1本
宮の雪 ホワイトバッジ 山廃仕込特別純米生原酒 神の穂 720ml × 1本
【 クール便 】
その味わい、酒名の如く「雅」。
作 雅乃智 純米吟醸
酒名の「雅」通り、味わいの輪郭もやはり上品で優美な酒です。
爽やかな果実とも思える香りは、まるで春風のよう。
丸みと膨らみのある味わいは優雅で高貴。
洗練されたボディには甘味と酸味がバランスよく溶け込んでいます。
その味わいは、まるで平安時代の宮廷にタイムスリップしたかのように「雅」を感じさせてくれる。
それでいてセンスのいい都会派。
片口徳利も似合うし、ワイングラスでもキマる。
過去に多くの日本酒ビギナーがこの酒で振り向いた理由、お飲みいただいた瞬間にご理解いただけると思います。
四日市を代表する美味しさ！
天遊琳 特別純米酒 限定瓶囲い
四日市で“メッチャ旨い酒”って言ったらヤッパ、コレです｡
ツボを押さえた酒…とでも表現しましょうか｡
重すぎず、軽すぎず…。
濃い味付けの料理にも負けないコシの強さを持ちながら、淡白な味わいの料理にもそっと寄り添ってくれる酒です。
蔵元曰く、「白子と絶妙に合います」とのこと。
夏場は冷酒も旨いこの酒ですが、冬のお燗酒も最高！
寒い冬の必需酒です。
迷ったらコレ！の代名詞
作 恵乃智 純米吟醸
この酒の特徴を一言で現すなら「ライト」。
３種類の緑瓶の定番酒が作ラインナップにはありますが、その中で最も軽いタイプになります。
「作」特有のフルーティな上立ち香。
口の中では、上立ち香同様のフルーティな含み香と爽やかな甘味とが相重なり、まるでリズミカルなダンスステップを踏むかのように躍動します。
喉を通った後は、キレも良し。
そして、その後に気付くライトな感覚。
かと言って、薄っぺらな酒ではありません。
軽快でありながらキレイな旨味をさり気なく演出しています。
近代的、最新型の酒とでも申しましょうか…。
日本酒が苦手の方にも是非ともお試しいただきたい１本。
冷酒がお奨めです。
バナナアイス！？いや、お酒です。
福和蔵 純米 生酒 720ml
香りはまさしくバナナ＆バニラ。ほんと、バナナ味のアイスクリームのような甘い香り。華やかと言うよりふくよかなイメージです。口の中では香り同様の甘味を感じます。その甘味が実にフレッシュ。バナナのような甘味と聞くとかなり甘そうなイメージを抱きがちですが、これがまた意外とスマート。原料米である五百万石のスッキリ仕上がるという特性を最大限に引き出した酒造りとも言えますネ。ソフトな舌触りを楽しんだ後に訪れるライトな渋味が、余韻を適度に残しつつキレてくれます。酒単体でも美味しいですが、食中酒としてもイケますネ。特に甘辛い味付けの煮付け料理なんか最高の予感！
【 クール便 】
まるでバナナのような甘味！！
福和蔵 純米 火入れ 720ml
THE バナナな香り。口に含むと熟したバナナの甘味が嫌味なく広がります。そこにバニラのような甘味が第2波として到来！その甘味の後からやってくる第3波は、メロンのような含み香と甘味。バナナ・バニラ・メロン。口の中はもうサーティワン状態＼(^^)／ 日本酒でこんなの聞いたことない！でも、コレホント！！甘味の膨らみ具合が“これ以上膨らむなョ”ってところで見事に掛かるブレーキ。喉を無抵抗で通った後、ほんのりとした余韻を残します。黄色が強い黄緑色した果実味を持つ、まん丸の酒というイメージ。メチャ旨！
トレンドど真ん中！！迷ったらコレ＼(^^)／
福和蔵 純米吟醸 生酒 720ml
開封と同時に広がる香りで部屋中がフルーツショップのような状態に！アップル：マスカット：ラムネ＝4：4：2のような香り。口の中ではフレッシュでジューシーな甘味が広がります。リンゴ味のガムやキャンディーを連想させる甘味です。口当たりも柔らかく、生酒にありがちなトゲトゲ感がありません。程良く膨らんだボディはみずみずしく、クリアな酸味が味わいに輪郭を与え、逆円すい形の形でスーッと喉を通っていきます。多くの人に支持される味わいに仕上がっていますョ。
【 クール便 】
