まるでバナナのような甘味！！

福和蔵　純米　火入れ　720ml

THE バナナな香り。口に含むと熟したバナナの甘味が嫌味なく広がります。そこにバニラのような甘味が第2波として到来！その甘味の後からやってくる第3波は、メロンのような含み香と甘味。バナナ・バニラ・メロン。口の中はもうサーティワン状態＼(^^)／ 日本酒でこんなの聞いたことない！でも、コレホント！！甘味の膨らみ具合が“これ以上膨らむなョ”ってところで見事に掛かるブレーキ。喉を無抵抗で通った後、ほんのりとした余韻を残します。黄色が強い黄緑色した果実味を持つ、まん丸の酒というイメージ。メチャ旨！

トレンドど真ん中！！迷ったらコレ＼(^^)／

福和蔵　純米吟醸　生酒　720ml

開封と同時に広がる香りで部屋中がフルーツショップのような状態に！アップル：マスカット：ラムネ＝4：4：2のような香り。口の中ではフレッシュでジューシーな甘味が広がります。リンゴ味のガムやキャンディーを連想させる甘味です。口当たりも柔らかく、生酒にありがちなトゲトゲ感がありません。程良く膨らんだボディはみずみずしく、クリアな酸味が味わいに輪郭を与え、逆円すい形の形でスーッと喉を通っていきます。多くの人に支持される味わいに仕上がっていますョ。

【 クール便 】

香り・甘味・酸味　すべてが高次元でまとまったお酒

福和蔵　純米吟醸　火入れ　720ml

冷蔵庫から出したばかりだと白い花のような香り。白桃や洋梨、ラムネのような爽やかな甘味がゆっくり膨らみ、ジューシーさがグングン口の中で広がります。そこにオーバーラップしてくる黄色い果実をイメージするかのような酸味が、先陣の甘味に覆いかぶさります。そしてこの酸味が味わい全般に締まりを与え、ラストは少しドライの残像でフィニッシュ。喉切れも良し。口の中も爽やかに締めてくれます。柔らかなタッチで口に入り、お酒のラインがミディアムボディ辺りまで膨らんだ後、スリムなボディに変形してスマートに喉を通る様が実に心地良いです。温度が上昇するにつれて、マスカット系の香りが際立ってきます。完熟メロンのような甘味も強まって、ジューシーさも増してきます。この甘さには重みを全く感じさせませ(^O^) 一回火入れによるフレッシュ感と落ち着き感の両立が実にgoodなお酒です！

世界をつなぐ、そんな意味も込められている！？

半蔵＆　純米生原酒　八反錦

商品名『＆』には、「人と人」「料理と人」を継ぐ酒、そして「現代から次世代へ」と酒造りの伝統を継いでいきたいといった想いが込められています。

心地良い爽やかな香りと、ボリュームがありながらもキレの良い飲み口を持ちます。未来を夢見る若者の想いがイッパイ詰まっていますよ！

【 クール便 】

真秀　純米吟醸　育もと　中取り　しぼりたて生酒　720ml

【 クール便 】

15度くらいがちょうど飲み頃かな！？

参宮　月夜見　特別純米　雄町　火入れ

『参宮　月夜見』は無濾過生ver.が人気ですが、こちらの火入れver,も味が乗っていて旨いんです！酒温が15度前後まで上がると、ちょうどイイ感じにバナナの香りと甘味が膨らみます。その甘味といっしょに雄町由来のジューシーな旨味がじゅわ～っと広がる。。お燗にするとなお良し！です(^O^)b

新しい！スッキリ系『作』

作　奏乃智　純米吟醸

淡麗超辛口！？いやいや、まるで白ワインです！

白米城　松阪牛　特別純米　720ml

カワイイ牛のラベルが目を惹きます！！口に含むと、バニラを想わせる柔らかい甘味。そしてすぐにやって来る青リンゴのようなサワー感。爽やかな酸味です！甘味と酸味が重なりながらも、くどさを感じません。「淡麗超辛口」のラベル表記を見事に裏切るアバウト感も最高ですね(^O^)

辛口派なら何方様でも納得！
三重錦　超辛純米　火入れ　1,800ml

辛口…。
そう聞くと、通の酒っぽく思いませんか？
じゃぁ、超辛口は通の中の通の酒か…。
そんなイメージに偏りがちですが、この酒は辛口派ならオールマイティな酒。
オールマイティ…？
トランプなら、最も強い札。
スペードのエースか…。
脱線、申し訳ございません。
広島県産八反錦を６０％精白した、日本酒度プラス１０という辛さと鋭い切れ味を持つ純米酒です。
全般に旨味がしっかりとありながらキレのいい酒というイメージの「三重錦｣ですが、この酒は異色タイプ。
ある意味、スペードのエースなのかも…。
超辛口の肩書きを持つこの酒ですが、その辛さはアルコールがツンツンとした辛さとは明らかに違う辛口です。
そして、辛口酒にありがちな薄っぺらさを感じさせません。キリッと締まった口当たりの裏側で、そっと灯される旨味。米の旨味を引き出しながら、雑味の無い爽快な辛口。ドライ＆シャープ：マイルド＝７：３みたいな…。
辛口派なら何方様でも納得していただける酒です。