吟醸酒のパイオニア
出羽桜 桜花 吟醸酒 火入れ
その昔、 吟醸酒は鑑評会に出品するための酒であり、ほとんど市販されていませんでした。また、市販されている吟醸酒は人々の財布では、なかなか買えない高級酒でもありました。そんな吟醸酒を誰でも気軽に飲める酒にと１９８０年に市販化されたのがこの酒です。それと同時に「出羽桜」の名を全国で一躍有名にさせた酒でもあります。
この酒の大きな特徴は、なんと言っても果実のようなフルーティーな吟醸香。それにプラスされるふくよかな味わい。この酒は火入れ酒。同酒の本生に比べると、落ち着いた香りを楽しめます。華やかではありますが、意外と飲み疲れしません。ですから食中酒としてもお楽しみいただけます。
日本酒業界、吟醸酒を牽引し続けるこの酒は、発売から３０年以上たった今でも、人気を保ち続けるロングセラー。
日本酒入門酒としても最適です。
感動と開眼を誘う美酒。
天狗舞 山廃純米大吟醸 720ml
兵庫県特Ａ地区産の山田錦を４５％精米した純米大吟醸。
しかも、車多酒造の十八番である山廃造りで醸されています。
実はこの酒、当店が地酒を中心とした商いに変換したいと決心させてくれたお酒でもあります。
今から２０年ほど前、ＫＯＢＡのあるじがまだまだ若かった頃の話です。石川県に旅行した際、自分用のお土産として購入しました(当時は５０パーセント精白の山廃純米吟醸の表示でした)。
根っからのビール党で、腹が張った後に飲む酒はバーボン。日本酒の良さをまだまだ知らない私が、初めて飲んだこの酒に「ウワッ、日本酒ってこんなに美味いんや」と大感動。
正直、ビックリしました。「自分みたいに日本酒を飲まず嫌いの人に、こんなに旨い日本酒を、もっと広めやなあかん。それが酒屋の仕事や！」と開眼させられた酒です。
見た目は熟成による淡い黄金色。味わいは豊かで幅のあるフルーティな酒質。山廃ならではのインパクトのある心地良い酸味が酒の奥深さを見事に表現しています。しっかりとした味わいなのに喉を通るとスッキリ爽快。車多酒造風に言えば「芳醇でさばけのよい、美しき旨し酒」。まさしくその通り、感動と開眼を誘う美酒です。
キンキンに冷して飲むより、冷蔵庫から取り出して少し時間が経った頃が、味わいの膨らみも増してお奨め温度。ぬる燗も捨て難い美味しさですよ。
綺麗で上品。
立山 吟醸
しなかやなボディラインの酒質。その飲み口は、まるで清水のよう。
綺麗な辛口という基本ラインに、肉付けされた味わいを構成するひとつひとつのパーツがバランス良くまとまっています。そして尚且つ、上品。
香り、味わい、共にスムーズで、いつまでも飽きることなく飲み続けられる辛口吟醸酒です。
いろんなお酒を試しても、最後はこの酒に落ち着くんだろうなと思わさせる酒質ですよ。
価格で選んだつもりが、
いつのまにか味わいで選んでいます。
越乃景虎 超辛口 普通酒
どれだけいい大吟醸や吟醸酒などの高級酒を造っても、毎日晩酌で飲む酒が美味しくなければいけない。むしろ日常の普段飲みの酒だからこそ、いい酒でなければいけない。だから、普通酒であれども、一切手を抜かない。
そんな思いで蔵元が醸している酒です。
淡麗辛口酒が主流の新潟県産酒の中でも、おそらく最も辛口の部類に入るであろうというこの酒ですが、辛さだけが突出していないとこらが素晴らしい。
爽やかで、柔らかささえ覚える口当たりを持ち、喉を通った後は辛さというより切れの鋭さを感じます。
お燗にするとサッパリ感はＭＡＸになります。
普通酒ということで価格もお手頃ですので、日々の晩酌に最適。
辛口派には、たまらない日常酒です。
気取らず気軽に、そして冷酒、常温、お燗、お好みの飲み方でどうぞ・・・。
紫のラベルがカッコイイって思っているのは私だけでしょうか(^o^)
神技！
悟乃越州 純米大吟醸
味わいの要素に寸分の狂いも無い、キメ細やかで 緻密なお酒。神技とでも言い
ましょうか…。 まるで羽のように軽く、とても上品にまとまった味わい です。いつまでも飲み飽きしないこの酒は、冷してお楽しみください。お客様へのおもてなし、お誕生日 やボーナス日など特別な日にピッタリのお酒です。
販売価格（税別） 1800ml ￥4,890
販売価格（税別） 720ml ￥2,190
酒の優しさを感じたいなら・・・
参乃越州 純米吟醸酒
スッキリさの中にも豊かな旨味ある味わいをお求めなら、この酒で決まりです。
米の風味と
旨味、麹の甘味が重なり合った膨らみのある味わいは、人の心の優しさにも似ています。濃密な飲み口と心地良い長い余韻が囲炉裏や旅館を連想させ、古き良き里山の郷愁を呼び起こすかのようです。
冷して力強く、お燗で甘みをお楽しみいただけます。
優しい米の旨味をご堪能くださいませ。
給料日にいかがですか・・・。
販売価格（税別） 1800ml ￥3,010
販売価格（税別） 720ml ￥1,350
『越州』を語るならこの酒から！
弐乃越州 吟醸酒
越州の味わいを最も象徴するこの酒は週末やアウトドアがよく似合います。
米の風合いと旨味。それらの味わいと、清水のように透き通った軽やかさとが絶妙のバランスに仕上がっています。冷して爽やか、お燗にするとバランスの良さが更に増します。スッキリさの向こう側に見え隠れする旨味が料理の邪魔をしないため、料理との相性の幅がとても広いお酒です。
販売価格（税別） 1800 ml ￥2,330
販売価格（税別） 720ml ￥1,040
辛口派の方に・・・
壱乃越州 特別本醸造
サラサラとした口当たりを持つこの酒は「越州」シリーズの中で最もドライタイ
プ。冷すとピーンと張り詰めた緊張感のある味わい、お燗で辛口が冴えます。ご家庭のＴＶで野球や大相撲を観ながら、あえて普段着で飲みたいお酒です。毎日飲める、スッキリとした辛口酒をお探しの方にお奨めです。
販売価格（税別） 1800ml ￥1,910
販売価格（税別） 720ml ￥ 880
～ワクワク・ドキドキ～
越州「桜日和」吟醸酒
【春の季節限定品】
何かが始まりそうな予感がする季節・春。ワクワク、ドキドキする期待感。そんな春に発売される限定酒。洋梨のような上品な香気。爽やか、心地よさ、軽やか…。この3つが共存する甘味を持ちます。
日本酒が苦手な女性の方にもお奨めの、ほんのり甘い吟醸酒です。春の時期ならではのお花見はもちろん、楽しい・嬉しいシーンにピッタリのお酒。
気取らずカジュアル、そしてお洒落にお楽しみいただけます。ホワイトディやチョットした春のプレゼントにも喜ばれますよ。
♪～
サクラサクころにありがとう・・・・
サクラサクころにおめでとう
♪～
雪がとけて川になって 流れて行きます
つくしの子が恥ずかしげに 顔を出します
もうすぐ春ですねえ
ちょっと気どってみませんか ♪
お気に入りの春の歌を口ずさみながら一献…。
いかがですか。
商品価格（税別）720ml ￥1,660
お蔭様を持ちまして完売いたしました。
