料理ともよく合うので、毎日の晩酌にもってこいの酒！
真澄 茅色 KAYA 純米酒
７号酵母の特徴は、「落ち着いた香りとバランスのとれた味わい」です。現在の酒造りで最も使用されている酵母であり、酵母の横綱とも呼ばれています。
そんな７号酵母発祥の酒蔵「宮坂醸造」が手がける「真澄・フラッグシップライン」。目を引くこのラベルには、「伝統と革新の二面性、７号酵母の調和のとれた風味、世界へ向けた酒文化の発信」といいた意味が込められています。
『茅色 KAYA』は、アルコール度数１４度。低アル日本酒のなかでも飲み応えのある度数です。収穫の秋、黄金色の田んぼが広がる風景をイメージして醸されています。レモネードや金木犀のような香りがうっすらと漂ってきます。オレンジとレモンを８：２で合わせたような酸味が絡みます。米の旨みそのものを感じていただける味わいに仕上がっています！喉をなめらかに通り、アフターには栗のような香りが戻ってきます。
タレ味の焼き鳥や、煮物など、醤油ベースの料理に良く合います。キノコ類や香ばしい焼き目にもピッタリですよ！
＜入荷しました！！＞
プレミアム・スペシャルな久保田 萬寿
久保田 萬寿 純米大吟醸 自社酵母仕込
今年2020年は、朝日酒造創立１００周年、そして『久保田』発売から３５周年の記念年です。それらを記念して、高級酒の代名詞ともなっている『久保田 萬寿』のスペシャルバージョンが発売されます。
酒米・精米方法・自社酵母の３つにこだわっています。酒米は、蔵人も生産に携わった新潟県長岡市越路地域産の五百万石を１００％使用しています。その酒米を、自社によってプログラミングした「原形精米」という特殊な方法で４０％まで磨いています。そして使用する酵母は、朝日酒造が長年にわたり培養してきた自社開発のものを使用します。今までにない取り組みです。
重厚的でエレガントな香りと、深くまろやかに味わいが広がっていきます。存在感のある飲み口でありながら、後味は透き通るようなキレを感じます。きっとご満足いただけるテイストに仕上がっていますよ！
日本酒度＋１５°の本格超辛口！！
李白 花酵母仕込み 超辛口 特別純米生原酒
島根県松江市の李白酒造が醸す限定流通酒。
原料米は５８％の精白の五百万石を使用しています。ベゴニアの花酵母を使用し、日本酒度はなんと＋１５《ﾟДﾟ》超辛口と謳っていますが、ホント、キリっとした超辛口に仕上がっています。辛口酒ファンにはたまらない美味しさです！しかし、ただ単の辛口酒では収まらないのがこの酒のイイところ。。原料米の五百万石の特性であるスッキリさを最大限に活かしつつ、超ドライの裏側に顔を出す繊細な甘味のさじ加減が絶妙です！そして、その超辛＆微甘に絡む酸味が、好印象を与える味わいにまとめています。いつまでも飲みつ続けていられるので、ご注意ください(^O^)
【 クール便 】
