『中屋』選手の150kg/h の旨辛ストレートいかがですか？
駿州中屋 特別純米原酒 うまから
ラベルに「旨いし辛い」と記された『駿州中屋』の限定酒。試飲しましたが、ホントその通り。香りは穏やか。口に含むと旨味が小さく膨らみます。そして、すぐに辛味が襲来！150キロ超え、キレッキレのストレートみたいな(^^) 最初に感じるほのかな旨味が、次にやって来る辛味をグンと際立たせます。甘み２：辛味８くらいかな(・_・) そして、そのバランスがgood！原酒(ALC１８%)ならではの飲み応えもあります。完璧な男酒ですナ。どんな料理にも寄り添う、万能系男子です！
酔鯨 純米 吟の夢 1,800ml
素材にこだわり、厳選した米・水・酵母を使用しています。高知県の酒造好適米「吟の夢」を100％使用。仕込水には「鏡の軟水」を、酵母には熊本酵母(KA-1)を用いて醸されています。お味のほうは、キレの良い酸味と旨味をバランス良く感じていただけるテイストです。吟の夢特有のスッキリ爽快な酸味と純米酒の豊かな旨味を大事にし、丸みのある柔らかな味わいに仕上がっています。キレの良い味わいなので、魚介類とのペアリングはもう最高！後味の爽やかな酸味は少し脂のあるお料理との合うこと間違いナシ！つまりなんでもイケちゃう最高の食中酒です(^O^)
天遊琳のポテンシャルを引き出します！！
天遊琳 特別純米 直汲み生酒 720ml
限定酒と呼ばれる酒をあまり出荷しない四日市市松寺の「タカハシ酒造」さん。定番酒でさえも生産が追いつかない状態なので、まぁしゃあないか…。いつも、半分あきらめた頃に限定酒発売のメールが届きます。ということで『天遊琳』の限定酒が入荷致しました。年間定番酒である『天遊琳 特別純米酒 瓶囲い』の直汲み生酒ver.です。定番酒は1回火入れの酒。KOBAではツボを押さえた酒と言われいます。重すぎず、軽すぎず。濃い味付の料理にも負けないコシの強さを持ちながら、淡白な味わいの料理にもそっと寄り添う万能な食中酒。その酒を直汲み生酒で瓶詰めすることによりフレッシュ感がオン！しかし、不思議とそれだけじゃ終わらせないのが『天遊琳』。葡萄ともバナナとも言えるジューシーな果実味がより明確になり、そこに柑橘果実のような酸味が小さく絡みます。味わいの全般にメリハリと立体感を持たせつつ、涼し気な飲み口をキープし、フィニッシュはスモールドライ。この夏、絶対に飲むべき限定酒のひとつですネ！
【 クール便 】
2020年 三重県新酒品評会 純米酒の部 首位賞受賞酒！
半蔵 特別純米酒 うこん錦 生貯蔵酒 720ml
2020年三重県新酒品評会の純米酒の部で、見事首位賞に輝いた限定酒です。こちらの火入れver.は当店でも定番酒として人気ですが、その定番酒の生貯蔵ver.です。火入れver.は程よく寝かせた丸みのある味わいが特徴ですが、今回の生貯蔵ver.はフレッシュな口当たりに仕上がっています。定番酒とはまた違った味わいをお楽しみください。
そして、大田酒造の大田有輝杜氏、ナント弱冠26歳の若さで首位賞受賞です。すごい！三重県No.1の純米酒、お早めにどうぞ！
【 クール便 】
鉾杉 仕込二十八号 １回火入れ 山廃純米酒
『鉾杉 仕込み二十八号 無濾過生 山廃純米酒』の１回火入れver.が限定入荷しています。今回もまたテスト販売です！生酒ver.同様、ジューシーな甘味と爽やかな酸味は健在でありながら、生酒ver.よりも落ち着き感が漂います。「山廃火入れ酒」と聞くとゴツい酒をイメージしがちですが、こちらは今風・ライトな山廃ですので、山廃入門酒にもピッタリ。もちろん山廃通にも喜んでいただける味いです。つなり・・・みなさんぜひ飲んでください！！
【 クール便 】
