鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生

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鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生  (012753)

安全、安心。その上、美味!
鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生

【冬の季節限定酒】

冬季に限定出荷される「芳」の「生酒」です。
この酒は栃木県益子町で有機農法で米と野菜を作る、藤田農園が作った米を使用しています。藤田農園は藤田芳(ふじたかんばし)さんが立ち上げた農園です。
お気付きいただけましたでしょうか?
この酒の名は、その藤田さんの名を冠としています。
酒のご説明の前に藤田さんのご紹介を・・・。
藤田さんは栃木県益子町で、所有するすべての畑と水田で有機農法を取り入れて、米と野菜を作っています。有機農業の第一人者で、米作りに与える肥料は米ぬかと枯れた雑草を砕いたものだけだそうです。
大学卒業後、実家に入って初めて作ったレタス。当時はまだ農薬を使用していました。
そのレタスをヤギに与えたところ、農薬のかかったレタスには見向きもせず、農薬のかかっていないレタスのみを食べたそうです。愕然とした藤田さんはその日を境に有機農業の道を歩み始めました。実に20年以上も前の話です。
藤田さんが作られた野菜をいただきましたが、その凝縮された美味しさにはビックリしました。 野菜そのものが持つ自然な甘味と旨味とは、本来こうなんだ…。改めてそう思わされました。
その藤田さんが作った「ひとごこち米」を55%精白した純米吟醸です。
鳳凰美田ならではのフルーティな香りは爽やかで豊か。フレッシュ感と芳醇な旨味が両立されています。そして、十二分に米の旨味が引き出されているのは、やはりこの原料米が所以なのでしょう。
有機農法=安心、安全!
思う存分、米の旨味と妖艶とした酒の極味を安心感を持ってお楽しみください。


注文番号タイトル販売価格(税別)
在庫状態数量単位 
012753鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生 1800ml¥3,200
売り切れ売り切れ
012754鳳凰美田 芳 純米吟醸酒 無濾過本生 720ml¥1,800
売り切れ売り切れ
カテゴリー│ 【鳳凰美田】 栃木県・小林酒造 , 全国の地酒 , 厳選地酒紹介 , 商品 , 季節の酒・冬(しぼりたて、他) , 純米吟醸酒,