久保田 千寿 吟醸 秋あがり

久保田 千寿 秋あがり

久保田 千寿 吟醸原酒 秋あがり  (久保田 千寿 秋あがり)

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あのお酒が秋酒になって帰ってくる!!

久保田 千寿 吟醸 秋あがり 720ml

『久保田』で一番人気と言えば『千寿 吟醸』。そのお酒を、火入れしない「生」&加水しない「原酒」の状態で毎年1月に出荷する『久保田 千寿 吟醸生原酒』は、『久保田』シリーズの中でも一番人気。今回ご紹介させていただきますこのお酒は、昨冬に搾ったそのお酒を火入れし、夏を越えて秋までジックリと熟成させた秋あがりのお酒。搾りたて生原酒ならではのフレッシュ&濃厚&しっかりとした味わいが、火入れをして熟成させることにより、丸みを帯びたまん丸の味わいに大変身しました。同じお酒なのに、時の移ろい等によって味わいの変化を楽しめるのも、日本酒の面白い所ですネ。冷すとキレの良い柔らかな酸味を、常温でトロッとした口当たりと旨味をお楽しみいただけます。


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