「自然に寄り添うワイン造り」の創業理念のもと、全ての銘柄に山形県産の葡萄を100％使用することにこだわって葡萄造り・ワイン造りに取り組んでいる、山梨県の小規模ワイナリーです。山梨県内に４つの自社畑を保有しており、各圓場ごとに採れた葡萄を原料としたワインをリリースしています。当ワイナリーでは、各圓場の土壌環境や自然環境に合わせて葡萄の育て方や手入れの方法を変えており、各圓場で収穫される葡萄は味わいが異なります。そんな葡萄の個性を活かすために、ワイン醸造においてはニュートラルな酵母が使用されており、圓場ごとで異なるワインの味わいをお楽しみいただけます。