旨喜酒への想い

KOBA的酒考

当店取扱い酒は、ほとんどが蔵元直取引の為、限定流通酒を中心とした品揃えとなっております。店主自ら全国を歩き、蔵元との信頼関係を築き、一本一本大切に販売いたしております。

 

当店取扱い酒は、第一に「旨い」が絶対条件となっております。次に蔵元の姿勢、考え方、情熱が当店と同じ方向を向いているものに限ります。味に惚れ、人に惚れて吟味した逸品をお楽しみください。

 

地酒には地方の酒と地元の酒という、ふたつの意味合いを持つと考えています。そして地酒が『自酒―自分の酒―』となるよう日々努力していく所存でございます。

 

当店の販売いたしますお酒は、単なる商品ではございません。それは蔵元と私ども酒屋、そして貴方様とを繋ぐ架け橋でありたいと考えています。ご縁をいただいた造り手の想いを、酒に加味してお届けさせていただきます。

 

酒は古来より伝わる大切な日本の伝統と文化です。酒そのものはもちろん、酒に纏わる多くの事々を、現代、そして後世に継承するのは酒屋の義務であると考えます。

 

酒を通じて人の輪が広がり、おひとり様おひとり様の心が豊かになることができましたら、それは酒屋として、この上ない喜びでございます。それこそが酒屋に出来る小さな社会貢献のひとつ・・・。

 

大人のみに許された特権である酒。楽しい酒はどんな美酒にも勝ります。存分に味わいを愉しみ、大いにお酒で遊んでいただければと思います。もちろん、大人の心得を持って…。



酒とは美味しく飲んで楽しむ嗜好品。決して飲む量やスピードを競うものではありません。健康のため、また、末永い酒ライフを楽しむためにも、休肝日をとり、ゆっくりと適量をお楽しみください。


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