４月２７日（金）、【黒瀬安光 酒造６０年記念の会】に出席いたしました。
今は数少なくなった焼酎造りの技術集団・黒瀬杜氏。
その中の第一人者であり、
杜氏の中の杜氏とも呼ばれ、
国宝級とも言われる、鹿児島酒造の 名杜氏「黒瀬安光」さんが 焼酎造りの世界に飛び込んで 今年で６０年。
おめでとうございます。 そして、これからも更なるご活躍を期待しています。
「焼酎造りにはマラソンのゴールや 富士山の頂上のように終わりがない。
焼酎造りの道のりに、目の前に水溜りがあれば、濡れて行く。
障害物があれば乗り越えていく。
決してその道を避けて回り道はしない・・・。」
檀上で熱く語っていただきました。
ほろ酔いになると、いつもの気さくで優しいおいちゃん。
それも大きな魅力＾＾
記念に発売された【安光物語】、たらふく飲んできました。＾＾
