銘酒を通販で取り扱っている【旨喜酒専門店 ＫＯＢＡ】は、蔵元と直に取引を行い、流通が限定された日本酒や本格焼酎を中心として品揃えをしております。中にはレア、幻といわれるような希少なお酒もございます。

しかし、「皆様から信用と信頼をいただく商いを実行する」をモットーとし、プレミアム価格や抱き合わせ販売などは一切行わず、一本一本大切に販売しております。蔵元の情熱によって醸された「旨い」お酒をご堪能ください。

「日本酒」と「焼酎」の違いをご存知でしょうか。似ているようで実は全くの別物である「日本酒」と「焼酎」の違いを簡単にご説明いたします。

日本酒（醸造酒）

「米などの穀物や果実を醸造して造るお酒」を醸造酒といいます。原料に麹菌や酵母を使用して発酵をうながすことで、お酒を製造します。「米」を発酵させたものが「日本酒」であり、果実であるブドウを発酵させると「ワイン」となります。日本酒のアルコール度数は通常は13～２０度程度で酵母菌の活動が止まり、それ以上高くなることはありません。

焼酎（蒸留酒）

醸造後のお酒を「蒸留」したお酒が「蒸留酒」となります。蒸留酒は製造した醸造酒に熱を加えて気化させて造ります。それを冷やすことにより「エタノール」が濃縮されて、アルコール度数の高いお酒になるのです。日本酒を蒸留すると「米焼酎」に、ワインを蒸留すると「ブランデー」となります。

蒸留器を使用してアルコールを濃縮していくことにより、アルコール度数が上昇されます。そのため、醸造酒よりもアルコール度数が高いお酒となります。原酒で４０度前後、それに加水して２０～２５度が一般的です。しかし、不純物が「醸造酒」の日本酒よりも少なく、二日酔いになりにくいお酒といわれています。原材料、製造工程等の違いによる、それぞれのお酒の美味しさをお楽しみください。

通販で銘酒を取り扱う【旨喜酒専門店 ＫＯＢＡ】では、全国の蔵元が醸す地酒や本格焼酎を始め、飲みやすくて美味しいと人気の梅酒や和リキュールなども豊富に取り揃えております。

ぜひとも【旨喜酒専門店 ＫＯＢＡ　こだわりの限定流通酒】をご自宅で楽しみください。銘酒を気軽に通販で購入し、いつもの晩酌よりワンランク上、ちょっと贅沢…してみませんか…。

お近くでは手に入らない銘酒を通販で！
-ご当地では手に入らない焼酎や日本酒をお届けします-