天遊琳　純米吟醸　彗星

酸味が奏でるサッパリ感
天遊琳　夏純　手造り純米酒

【夏の季節限定酒】

肩ラベルの風鈴がいかにもタカハシ酒造らしくほのぼのとしています。
この酒は、夏季にのみ発売される酒ですが、他の「天遊琳」シリーズとは少し違うタイプに仕上がっています。明らかに夏に冷酒で楽しむということを見据えて醸されたお酒です。
この酒の一番の特徴は何と言っても「酸」。酸っぱい「酸」ではなく、心地良くフワ～っと広がる嬉しい酸味。この「酸」が冷した時に清涼感を与え、さっぱりとした味わいを実現しています。そして、飲めば飲むほどにその清涼感とさっぱり感の良さにお気づきいただけるお酒です。
特徴のある酸味を持つこの酒にはレモン汁や、ドレッシング、ポン酢、ジンジャー（生姜）を使った料理が特に好相性。
暑い夏、キリッと冷してお楽しみください。

口のなかに海が広がる！？爽快感MAXな流行の酒！

千代緑　夏酒　純米大吟醸　美郷錦　720ml

当店でも大人気の『千代緑』から夏酒が登場です。地元で栽培された美郷錦を使用しています。父親が美山錦、母親が山田錦といった超エリート米です！ピーチを連想させる、ウットリするような香り、瓶燗1回火入れですが、あれ？ちょっぴりガス感！？気持ちいいくらいのフレッシュさです。まるで口の中に海が広がっているような爽快感です。ラストのキレも◎◎ すべてにおいてめっっちゃレベル高いです。こりゃ、旨い！！

盃がどんどん進む！夏の食中酒

誠鏡　番外編　純米超辛口　無濾過生原酒

超辛口タイプのお酒は全般的にスリムボディのお酒が多い？のですが、この酒はコメの旨味を充分に活かした味わいに仕上がっています。豊潤超辛口です！さらに、フレッシュな香りと抜群のキレの良さ！暑い時期にピッタリの「夏の食中酒」です。

【 クール便 】

夏に飲みたい！爽やかな酸と心地良い苦味が◎

福田　Alc13　純米吟醸　山田錦

瞬く間に当店でも人気のお酒のひとつとなった『福田』のチャレンジタンク＼(^^)／ ワイン酵母を使用した、アルコール度数13％の原酒です。軽やかな口当たりと、はちみつを想わせる甘味。そこへレモンやグレープフルーツのような爽やかな酸がクロス！「はちみつ」×「レモン」これはもう最強の組み合わせです(^O^) ラストに訪れる微かな苦味が心地良く、これまたクセになってガンガン飲めちゃいます。キンキンに冷やして、ワイングラスでぜひ！

いくらでも飲めちゃう津島屋の夏ヴァージョン
津島屋　純米吟醸　信州産美山錦　生酒

定番酒である「津島屋　純米吟醸　信州産美山錦　無濾過生原酒」に濾過と加水をした夏限定モデルです。
まず､見た目も爽やかな淡いブルーボトル｡夏を意識したデザインは、思わずパケ買いしてしまいそうです。味わいも見た目と同じく、やはり夏向きのスッキリ系に仕上がっています｡
香りは爽やかな吟醸香。優しくて軽い旨味が口の中に広がります｡しかし､物足りなさを感じさせません｡
シャープでシンプルな酒質ですが、キラッと光る控え目の主張。
ライトな口当たりの後にス～っと消えるキレの良さ｡
いくらでも飲める気がしてしまいますのでご注意を…｡
毎年、夏季に出荷されますが、蔵元では早々に完売してしまう人気の酒です。

【 クール便 】

夏酒に迷ったらコレを飲め！！

来福　RAIFUKU　S.P　純米吟醸

酒名のS.Pはサマープレミアムの略です。その名の通り、リッチな味わいを持ちます。芳醇な飲み口の中に、ちょっぴり甘酸っぱさを感じます。香りは来福特有の華やかな香り。口の中では、バナナのような穏やかな甘さが広がり、そこへキレの良い酸味がクロスして、爽快な後味を演出してくれます！しっかり肉厚ボディでありながら、みずみずしさも兼ね備えています。大葉や梅肉を使った、夏らしいサッパリとした食事に合うこと間違いナシ！夏酒に迷ったらコレ！ですね(^O^)

天遊琳のポテンシャルを引き出します！！

天遊琳　特別純米　直汲み生酒　720ml

限定酒と呼ばれる酒をあまり出荷しない四日市市松寺の「タカハシ酒造」さん。定番酒でさえも生産が追いつかない状態なので、まぁしゃあないか…。いつも、半分あきらめた頃に限定酒発売のメールが届きます。ということで『天遊琳』の限定酒が入荷致しました。年間定番酒である『天遊琳　特別純米酒　瓶囲い』の直汲み生酒ver.です。定番酒は1回火入れの酒。KOBAではツボを押さえた酒と言われいます。重すぎず、軽すぎず。濃い味付の料理にも負けないコシの強さを持ちながら、淡白な味わいの料理にもそっと寄り添う万能な食中酒。その酒を直汲み生酒で瓶詰めすることによりフレッシュ感がオン！しかし、不思議とそれだけじゃ終わらせないのが『天遊琳』。葡萄ともバナナとも言えるジューシーな果実味がより明確になり、そこに柑橘果実のような酸味が小さく絡みます。味わいの全般にメリハリと立体感を持たせつつ、涼し気な飲み口をキープし、フィニッシュはスモールドライ。この夏、絶対に飲むべき限定酒のひとつですネ！

【 クール便 】

ラベルも味わいも一級品！それが『ゆきのふスペシャル』

阿櫻　ゆきのふSummer　純米吟醸　無濾過原酒

ジャケ買い必至の酒(^O^) でも、キャッチャーなのはラベルだけではありません。香りも味わいも、共にキャッチャー！香り華やか！口当たりまろやか！味わいバランス良し！口の中で膨らむ旨みに酸味がエッジを効かせてまとまり具合を調整し、味わい全体を引き締めた後、スムーズに喉を通っていきます。一度火入れされているため、味わいに落ち着き感もあり、飲み疲れしないのも嬉しいですね～　暑い夏にロックもイケますよ◎。

バナナを連想させる、夏の限定酒！！

恵那山　夏乃照　純米吟醸

当店でも人気の『恵那山』の夏の限定酒です。贅沢にも山田錦を50％精白。この時点で「買い！！！」決定ですね(^O^) 青いバナナのような爽やかな香り。口に含むと、香り同様のバナナのような柔らか～い甘味が広がります！そこにクロスするフレッシュ感と、たっぷりの酸味！飲み終えるとスッキリ感もあり、「もう一杯飲みたい！なにか食べたい！」状態になっちゃいます。盃と共に食が進むので、ダイエット中の方はご注意を！！