志太泉 夏酒 純米吟醸
志太泉 夏酒 純米吟醸 1800ml
酸味が奏でるサッパリ感
天遊琳 夏純 手造り純米酒
【夏の季節限定酒】
肩ラベルの風鈴がいかにもタカハシ酒造らしくほのぼのとしています。
この酒は、夏季にのみ発売される酒ですが、他の「天遊琳」シリーズとは少し違うタイプに仕上がっています。明らかに夏に冷酒で楽しむということを見据えて醸されたお酒です。
この酒の一番の特徴は何と言っても「酸」。酸っぱい「酸」ではなく、心地良くフワ~っと広がる嬉しい酸味。この「酸」が冷した時に清涼感を与え、さっぱりとした味わいを実現しています。そして、飲めば飲むほどにその清涼感とさっぱり感の良さにお気づきいただけるお酒です。
特徴のある酸味を持つこの酒にはレモン汁や、ドレッシング、ポン酢、ジンジャー(生姜)を使った料理が特に好相性。
暑い夏、キリッと冷してお楽しみください。
口のなかに海が広がる!?爽快感MAXな流行の酒!
千代緑 夏酒 純米大吟醸 美郷錦 720ml
当店でも大人気の『千代緑』から夏酒が登場です。地元で栽培された美郷錦を使用しています。父親が美山錦、母親が山田錦といった超エリート米です!ピーチを連想させる、ウットリするような香り、瓶燗1回火入れですが、あれ?ちょっぴりガス感!?気持ちいいくらいのフレッシュさです。まるで口の中に海が広がっているような爽快感です。ラストのキレも◎◎ すべてにおいてめっっちゃレベル高いです。こりゃ、旨い!!
盃がどんどん進む!夏の食中酒
誠鏡 番外編 純米超辛口 無濾過生原酒
超辛口タイプのお酒は全般的にスリムボディのお酒が多い?のですが、この酒はコメの旨味を充分に活かした味わいに仕上がっています。豊潤超辛口です!さらに、フレッシュな香りと抜群のキレの良さ!暑い時期にピッタリの「夏の食中酒」です。
【 クール便 】
夏に飲みたい!爽やかな酸と心地良い苦味が◎
福田 Alc13 純米吟醸 山田錦
瞬く間に当店でも人気のお酒のひとつとなった『福田』のチャレンジタンク\(^^)/ ワイン酵母を使用した、アルコール度数13%の原酒です。軽やかな口当たりと、はちみつを想わせる甘味。そこへレモンやグレープフルーツのような爽やかな酸がクロス!「はちみつ」×「レモン」これはもう最強の組み合わせです(^O^) ラストに訪れる微かな苦味が心地良く、これまたクセになってガンガン飲めちゃいます。キンキンに冷やして、ワイングラスでぜひ!
いくらでも飲めちゃう津島屋の夏ヴァージョン
津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 生酒
定番酒である「津島屋 純米吟醸 信州産美山錦 無濾過生原酒」に濾過と加水をした夏限定モデルです。
まず、見た目も爽やかな淡いブルーボトル。夏を意識したデザインは、思わずパケ買いしてしまいそうです。味わいも見た目と同じく、やはり夏向きのスッキリ系に仕上がっています。
香りは爽やかな吟醸香。優しくて軽い旨味が口の中に広がります。しかし、物足りなさを感じさせません。
シャープでシンプルな酒質ですが、キラッと光る控え目の主張。
ライトな口当たりの後にス~っと消えるキレの良さ。
いくらでも飲める気がしてしまいますのでご注意を…。
毎年、夏季に出荷されますが、蔵元では早々に完売してしまう人気の酒です。
【 クール便 】